Banana Bread Gluten Free

Mencoba buat kue gluten free. Disini saya gunakan tepung mocaf merk dr Ladang Lima. Rasa dan kegunaan mirip tepung terigu serba guna.

Bismillah, alhamdulillahSegala puji hanya milik Allah.Yang memberikan rasa nikmat pada setiap hidangan para ibu tersayang.Banana bread gluten free merupakan resep bebas gluten. Terbuat dari tepung beras, tapioka dan maizena plus pisang. Menghasilkan kudapan yang nikmat, tak kalah dengan bolu pisang yang pernah bunda masak sebelumnya. Rasa tepung berasnya sedikit terasa. Rasanya pun lebih gurih, harum hemmm aromanya menggoda walau tampilan tidak sebagus dan sekokoh jika dibanding menggunakan tepung terigu.#pekanposbar#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel#Bananabreadglutenfree#PejuangGoldenBatikApron

Saya sudah memakai resep ini bertahun tahun. Boleh pakai tepung terigu, gluten-free flour/buckwheat flour. Untuk gula silakan pakai granulated sugar/gula pasir, coconut sugar/gula pasir kelapa untuk unrefined suga/refined free sugar.Variasi tambahan; blueberry, walnuts, chocolate chips, coconut flakes, chia seed, pisang.Let’s get baking!#baking#kuepisang#homemade#glutenfree#refinedfreesugar

Ikut meramaikan #PekanPosbar Minggu ini dgn tema #GlutenFree pas juga nyambung dgn tema #CookpadCommunity_Kalsel dan #BamasakBaimbai dgn tema #BananaBreadGlutenFree#CookpadCommunity_BorneoMasih ada pisang juga sdh bbrp hari blm sempat dihabiskan tadi nya mau bikin olahan gluten free full pake tepung almond tapi pas di timbang tepung almond nya sisa sedikit yasud akau mix aja tepung almond dgn tepung beras dan taraaa Alhamdulillah rasa nya tambah lembut dan tak berasa bau tepung beras terus susu UHT yg biasa nya aku pakai aku ganti dgn susu almond plain,pas dipanggang aja sdh kecium wangi nya begitu matang langsung hap 2 potong..Gluten sebenarnya merupakan salah satu jenis protein utama yang terkandung dalam gandum gandum hitam serta barley, gluten bertindak sebagai lem yang menyatukan makanan guna mempertahankan bentuk nya saat bercampur dgn air protein gluten akan membentuk jaringan lengket yg memiliki konsistensi seperti lem sifat inilah yg di butuhkan agar roti menjadi elastis kenyal dan bisa mengembang saat dipanggang ....gluten free sendiri sendiri ditujukan khusus utk mengurangi gejala.Celiac Disease yaitu kondisi ketika tubuh tidak dapat mencerna gluten sehingga tubuh mendeteksi gluten sebagai ancaman

Buah pisang selalu enak diaolah apa saja, baik sebagai campuran jus maupun cake/roti.Kali ini saya membuat Banana Bread versi gluten free. Dengan menggunakan campuran tepung mocaf, tepung almond dan ditambah cincangan kacang walnut. Hasilnya tekstur banana bread ini menjadi lembut dan kriuk2 renyah walnut.Source @anitajoyo#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#OlahanPisang#Minggu52

Banana bread ini termasuk quick bread.Dari reverensi yang saya baca, quick bread adalah salah satu jenis roti yang tidak memakai ragi sebagai pengembangnya melainkan soda kue dan baking powder saja. Dan teksturnya pun tidak seperti roti, melainkan lebih seperti cake.Pembuatannya cukup mudah karena hanya mencampurnya menggunakan whisk ataupun spatula. Tidak perlu mengocok menggunakan mikser

Punya sisa pisang tanduk, coba dibikin banana bread deh. Sayang ga punya loaf pan, jadinya pakai loyang bulat dan hasil akhirnya kok lebih mirip bolu pisang ya haha.Kali ini buat versi gluten free. Diganti dengan tepung terigu yang ada di rumah juga bisa yaaa. No oven, no mixer.Resep minggu ke-11 untuk #PejuangGoldenApron3

Source : mb Febriasty (Instagram)Lagi seneng bikin cemilan gluten free tp mulai yg simple2 aja karena ilmu nya lom mumpuni untuk mencampur2 aneka tepung2☺️Buat latihan, aku pake tepung premix Inocaf dulu aja ya. Tepung ini sudah kombinasi antara tepung singkong (mocaf), tepung garut dan tepung beras. Dibimbinh langsung oleh mbak master nya Gluten Free @Clarissakitchen , menjadikan kue ini jadi moist, seperti brownies. Maaaciiih mb Shinta udh mau digangguin pagi siang sore malam😂😂#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#ceritadapurhariini#IdeMasak

Terinspirasi dari video di Instagram saya mencoba eksekusi dengan bahan yang ada. Enak dan anak2 pun suka. Karena saya tdk bs makan coklat, saya menggunakan carob powder sebagai gantinya.

Tanpa tepung terigu pun , oke 👌🤩Resep Banana Bread ini cocok buat teman2 yang lagi diet gluten free , karena bahannya memakai tepung sagu dan tepung beras .Jadi lebih sehat karena tepung sagu memiliki banyak manfaat buat kesehatan .Tanpa Gluten , Tanpa Masalah 👍😍 #GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke42#CemilanDiet#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_glutenfree

Tantangan mamah #PekanPosbar minggu ini adalah Serba #GlutenFree dan tantangan#CookpadCommunity_KalSel minggu ini#BamasakBaimbai#BananaBreadGlutenFree . Lagi saatnya di rumah saja,jadi aku berusaha ikut meramaikan tantangan minggu ini dengan bahan2 yg ada,walaupun bahan2 sisa sedikit. Mau bikin dan cooksnap kue Banana Bread Gluten Free ,pisang tinggal 3,tepung beras tinggal 200gr,dan gula merah kosong,bakalan ngak sesuai resep aslinya nih,banyak pertanyaan dalam fikiranku,mungkin kah sukses?..mungkinkah enak?..ternyata..dengan sedikit modifikasi Alhamdulillah sukses,hasilnya enak dan lembut,teksturnya lebih mirip muffin tp ini lebih lembut dan ada rasa kenyalnya juga.Sc: LISA#PejuangGoldenBatikApron#Minggu05#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Recipe from Love and Lemon.. no mixer tinggal aduk2.

Kue kesukaan paksu, mudah buatnya tinggal aduk2 tanpa mixer tanpa proofing. Bikinnya sambil momong baby 😅Pekan posbar kali ini, mamah dan tim CP Bali ngajakin kita utk berkreasi membuat makanan sehat dg tema Gluten Free. Bagaimana kita diajak berpikir utk mencoba hal baru misalnya dalam pembuatan kue, alternatif tepung apakah yg bisa menggantikan terigu. Berapa takarannya dan bagaimana tekstur atau hasilnya.Dan kali ini saya mencoba menggunakan tepung kelapa yang lebih kaya gizi sebagai pengganti terigu dalam pembuatan bolu pisang ini...hasilnya, lebih enak dan sehatt😍#CPBali_ByeByeGluten#PekanPosbar#PekanSehat#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#Week5Source: YT. Apron

Kayanya kalo bikin banana bread harus gluten free ya, pake tepungnya kan banyak banget. ini jg udah coba ngurangin takarannya, biasanya 2 telur aku pake 250gr an terigu. alhamdulillah enak jg kok kaya gini, ga terlalu padet. suhu aku turunin 175C yg biasanya 180C jd ga terlalu cracked. oya aku pake tepung mocaf sejenis tepung singkong, ga mengubah rasa tp teksturnya lebih kenyal. tapi kalo mau pake terigu biasa (protein sedang/tinggi) boleh jg kok dgn takaran yg sama.

(Rabu, 23 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Banana bread dan banana cake adalah camilan manis berbahan utama pisang matang atau hampir busuk. Sekilas, banana bread dan banana cake tampak serupa, mungkin pencinta makanan ini pun kesulitan membedakan keduanya. Namun, ada beda antara kedua makanan tersebut. Banana cake dan banana bread memiliki rasa yang serupa, tetapi karena dalam pembuatannya terdapat sedikit perubahan resep. Banana cake umumnya menjadi sedikit lebih manis. Seperti fungsi kue pada umumnya, banana cake dimaksudkan sebagai makanan penutup, karena itu rasanya lebih manis. Umumnya, banana bread lebih padat dan kering daripada banana cake. Sementara banana cake lebih lembab dan ringan daripada banana bread. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source; @daniar_safitri#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe8#GlutenFree#BananaBreadGlutenFree#CookpadCommunity_KalSel

Mencoba membuat cake sehat tanpa terigu. Suka sekali sama aroma pisangnya walaupun tidak seharum pisang ambon.Source @Erlina#PejuangGoldenBatikApronWeek 6_7/3/22

Ikut memeriahkan challenge pekan ini dengan tema bebas gluten. Ini banana Bread versi oven tangkring bun. Yuk dicoba ☺️#CookpadCommunity_kalsel#BananaBreadGlutenFree#BamasakBaimbai#pekanposbar#glutenfreeSource:Mbaiyyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/1917552

#berburucelemekemas #resolusi2019Ini resep paket ekonomis banget deh...😅Banana bread pakai gula Jawa cincang😄Rasa nya enak dan legit 😍Gula Jawa bisa diganti dengan choco chips atau coklat cincang ya... sesuaikan dengan selera ☺️Banana bread yang bagus itu tekstur nya ada crumbs nya ya... beda dengan Banana Cake yang tekstur nya halus lembut. Untuk mendapatkan tekstur crumbs jangan terlalu keras mengaduk adonan, cukup aduk balik perlahan lahan ya. Nanti cake nya mumbul 😍Saya pakai loyang 10x20x7 alasi dengan kertas baking. Panaskan oven dengan suhu 150 dercel sebelum mengolah adonan, karena kue yang menggunakan baking soda dan baking powder harus segera dipanggang.Yuk dicoba biar gak penasaran ☺️

Walaupun memakai oatmeal tekstur nya tetap lembut seperti memakai tepung biasa. Diluar crunchy didalam lembut. Kiddos bilang "enak Bun ,ambil banyak boleh ya? "🤭.Source @ifanidevi#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#minggu40

1 Butir telur besar (1 large eggs) 55-60 Gr5 Pisang ukuran sedang , kalo mau timbang 280 gr (Banana, medium size)85 Gr Gula pasir (Sugar)85 Gr Brown sugar1/2 Sdt Baking powder (1/2 Tsp Baking powder)3/4 Sdt Baking soda (3/4 Tsp Baking soda)192 Gr tepung serba guna / protein sedang (192 Gr all-purpose flour)1/4 Sdt kayu manis bubuk (1/4 Sdt Cinnamon powder)63 Gr Minyak sayur (63 Gr Vegetable oil)2 Cubit garam (2 Pinches of salt)1/2 Sdt Vanilla extract (1/2 Tsp Vanilla extract)Walnut untuk taburan secukupnya (Walnuts for toppings, as desired)Resep asli dr LuvitaHoFind me on Social Media!Instagram & Twitter : @Luvitaho

Selasa, 19 April 2022.Bismillah ❤Kebetulan panen pisanv dari halaman rumah. Udah bagi² tetangga, masih ada aja nih si pisang. Alhasil dia kematengan dan ga ada yg mau nyentuk deh 😪Yo wes lah tak bikin banana bread aja lah untuk temen ngopi dan pasti nanti pasti habis deh, dan biar mereka semangat ngemilnya tanpa rasa bersalah saya bikin yang gluten free (pakai oatmeal) 😂👏Ini enak banget loh pake gula palem dan pisangnya banyak.Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni#Week12#GlutenFree#IdeMasak #Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Punya pisang kematangan, ingin bikin kue pisang, cuma lagi diet ,akhirnya dapat resep bagus liat di http: //www.biggerbolder.comLebih enak kalau pakai pisang yang sudah sangat matang.Sehat karena tidak pakai gula dan gluten free.

Jangan buang sisa pisang yg sudah kematengan. Aromanya wangi banget pas dibuat kue. Nah, yang nyari gluten free dan vegan cakes, bisa nih cobain bolu pisang special yang satu ini.Note: jangan lupa pakai lelehan coklatnya, tambah maknyuuuss 😋☺️👍🍌🍞🍎Thanks for the delish and easy recipe to thehiddenveggies.comUntuk kreasi isian dan toppingnya, bebas aja, sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Cuuss ke dapur! 🥞🥘

#bakerpad_glutenfree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDsource YT Luvita Ho dgn modifikasi.punya ripe banana,yg kulitnya dah bintik2 hitam,pisangnya benyek yakiiiin gak bakal di lirik orang serumah.Mau di buang sayang,di buat pisang goreng jg dah gak enak. yuuuk di buat banana bread aja. di jamiiin langsung habis seketika. cocok buat temen ngopi atau ngeteh. buat jadi bekel anak2 ke sekolah juga cocok.

Ini kemarin malam banget saya bikin dan ini postingan pertama jg di Cookpad. YEAAAY!!! 😂Lagi nyari buat bikin kreasi eeeh ga sengaja nemu resep ini di Pinterest. Kebetulan juga ada pisang sisa 4 buah lagi. Belum ada yang makan lagi. Hampir semua bahan juga ada. Hihihihi. Langsung aja ke dapur. Enak bangeeeeeet sampai ga bisa berhenti ngunyah. 😂😂Lembut banget. Maniiiissssssss. Cobain deeeeh.#siapbersinar

Hayhoo, udah lama banget gak nulis resep di cookpad, kali ini resep ku gak jauhjauh dari tepung oatmel lg haha selaluu oatmeal yaa dan kali ini pakai tepung mocaf juga jd agak sehat lahh yaa... Bananabread ini tanpa mixer kok jadi gak pake drama baking nya....

lagi-lagi muffin... iya, emang ga bosen sih hehe. kali ini bikin muffin yang tidak pakai gula sama sekali. Lho masa sih? iya,beneran deh, tetap enak koq. Pakai pisang yang sudah benar-benar matang. Kebetulan ada pisang yang sudah berbintik coklat dirumah. Langsung deh eksekusi. Nama resep aslinya Sugar-Free banana bread. Resep saya pakai dari website ini. http://www.taste.com.au/recipes/sugar-free-banana-bread

Cake pisang adalah jajanan favorit anak sejak kecil, tapi peanut butter??bukan sebuah pilihan yang asyik buat dia. Jadi, saat Ulang Tahunnya saya justru iseng mengkombinasikan kedua bahan itu sambil melihat reaksi anak saat menikmati hasilnya nanti 😊 dan pastinya tetap bebas gluten.Cake pisang kali ini berasa antara manis dan gurih dengan tekstur yang lembut, lentur dan ringan di mulut. Biasanya cake pisang yang kami pernah beli terasa agak berat dan seret waktu ditelan..tapi yang ini? Silakan coba sendiri !!

Biasa bikin banana cake kali ini bikin banana bread. Resepnya ngambil dari blog Just Try and Taste. Pakai resep ini karena ada coklatnya.Kalau dibandingkan dengan banana cake, maka banana bread ini menurut aku hasilnya lebih padat dan bikin kenyang.Diresep asli pakai potongan dark cooking chocolate, tapi aku ganti pakai chocolate chips aja. Terus aku ga pakai baking powder dan baking soda. Garam juga diskip karena pakai margarin yang udah salty.Terus karena aku pakai loyang kotak jadinya bagian tengah lebih lama matangnya padahal pinggirannya udah golden warnanya. Jadi bagusnya pakai loyang loaf aja ya.#bananabread#justtryandtaste#cookpadcommunity