Ayam Pedas Khas Jember
🌺Bismillah...
Apa kabar rekan semua...mudah2an senantiasa sehat dan bahagia ya...aamiin
Ada yang pernah ke Jember gak ya? Khususnya daerah kebupatennya, nah, di kabupaten Jember ini ada namanya Ambulu, kencong dll.
Kebetulan sekali, suami saya adl org kencong. Disana yang terkenal atau khas adalah ayam pedasnya.Ayam kampung dengan kuah santan yang pedas dan dinikmati dengan nasi hangat serta sayuran rebus atau lalapan (kuluban, Jawa red)
Masakan ini adalah masakan wajib, ketika kita pulang kesana. Menu utama saat kumpul keluarga. Dengan menyembelih ayam peliharaan milik Mbah kung. Seru...
Intip resepnya disini yukk...
Ayam Pedas Khas Jember
🌺Bismillah...
Apa kabar rekan semua...mudah2an senantiasa sehat dan bahagia ya...aamiin
Ada yang pernah ke Jember gak ya? Khususnya daerah kebupatennya, nah, di kabupaten Jember ini ada namanya Ambulu, kencong dll.
Kebetulan sekali, suami saya adl org kencong. Disana yang terkenal atau khas adalah ayam pedasnya.Ayam kampung dengan kuah santan yang pedas dan dinikmati dengan nasi hangat serta sayuran rebus atau lalapan (kuluban, Jawa red)
Masakan ini adalah masakan wajib, ketika kita pulang kesana. Menu utama saat kumpul keluarga. Dengan menyembelih ayam peliharaan milik Mbah kung. Seru...
Intip resepnya disini yukk...
Cara Membuat
- 1
Panggang ayam pada api kecil, atau bisa di asap dengan menggunakan sabut kelapa, hanya sampai kesat saja. Aku kasih contoh dua2nya ya. Yang satu pake kompor karena lebih simple. Kalau di rumah mertua sukanya pake sabut kelapa gitu, halaman belakangnya yang luas bisa di explore bareng anak. Hasil masakannya pun beda rasanya, lebih khas dan enak.
- 2
Siapkan bumbu 2nya. Goreng sebentar, sekedar layu saja.
- 3
Setelah digoreng, tiriskan. Kemudian haluskan.
- 4
Masukkan ayam yang sudah dipanggang dan dicuci lagi, kedalam wajan. Aduk rata
- 5
Masukkan air, didihkan. Tambah gula garam secukupnya.Tes rasa
- 6
Masukkan cabe rawit utuh, kemudian masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih.
- 7
Setelah mendidih, taburi bawang goreng. Siaap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember) Sayur Pedas Ayam Kampung (Khas Jember)
Dulu pas acara nikahan,, suami bilang kalau sayur pedes yang dibuat tukang masaknya enak banget. Setiap ada moment, pasti minta buatin menu ini deh sekarang. Jadi bikin kangen rumah 😢. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja
-
Ayam Pedas Khas Banyuwangi Ayam Pedas Khas Banyuwangi
Selamat Idul Fitri 1445 H. Minal Aidin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin 🙏Menu utama lebaran kali ini adalah ayam pedas khas tanah kelahiran saya, yaitu Banyuwangi. Disamping ayam pedas, tentunya tetap ada rujak cingur dan bakso seperti biasanya.Ayam pedas ini sangat nikmat bila memakai ayam kampung muda.Perpaduan aroma ayam yang dipanggang dengan bara api dan kesegaran kemangi dalam citarasa kuah santan yang gurih dan pedas yang menggugah selera.Cobain yuk moms🥰#CookpadCommunity_Bali#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CPBali_RayakanHariKemenangan2024#CPBaliAuthor2024_Erlyn#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Ayam pedas di daerah saya sebenarnya tidak menggunakan cabe merah dan kunyit, tapi spy bisa dimakan dengan ketupat akhirnya ditambah keduanya, jadi spt kare ayam pedas. .Jumlah cabe rawit disesuaikan dengan selera masing-masing.#PejuangGoldenBatikApron#15
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Ini modal nya 35 rb bun ,bisa jd 8-10 box untuk dijual ya. Krn ayam kmpung jd q potong kecil dan sya jual 10rb per box. Lumayan kan bun, dprt berapa sehari qt masak plus jualan, pastinya 2x lipatnya loooh. Yuk cekidot bun
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Ada sisa ayam di kulkas, dan lagi pengen yang pedes seger 😁
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Assalamualaikum wr wb......Berkali2 bikin masakan ini tp sering lupa mau di foto dan share resep. Krn suami suka banget dan sering beli masakan ini. Menurutku daripada beli, lebih hemat bikin sendiri yaaah.....🤭🤤.#GenerasiAprontis Minggu ke-5.#CookpadCommunity_Jember#ResepLilisNur_Jember#AyamPedas
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Hari ini masak ayam pedas requestnya bapak #PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Siapa sih yang gag suka pedas? Apalagi kalau di santap dengan nasi hangat. Bikin beras cepet habis gag tuh?. Kali ini saya akan mempersingkat masakan kita, tanpa sambal tapi pedasnya sudah dapat. Dengan bahan baku lauknya kesukaan kita semua yaitu ayam. #SegarBerkualitas
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Awalnya suami request minta dibuatkan ayam woku tapi ternyata ga punya daun kemangi, alhasil pake bahan seadanya aja deh..Untuk yang mau coba resep saya, semoga enjoy dengan hasilnya.Selamat mencoba! 😉
-
Ayam Pedas Khas Banyuwangi Ayam Pedas Khas Banyuwangi
Semeru kali ini kita jalan2 ke Banyuwangi. Kuliner Banyuwangi memang mantul. Kalau kesana selalu minta di antar keliling makan kuliner khas Banyuwangi. Dan udah gak asing dengan makanan Banyuwangi.Tapi kali ini pingin banget masak ayam pedas satu ini. Ternyata rasanya istimewa. Bahan simple. Dengan ayam yg di bakar dlu menambah nilai nikmat saat di makan. Sensasi aroma bakaran bikin pingin nambah nasi terus, hahahhaa.Resep dari mbak @vinagoestantrinaTrimakasih resepnya mbak. Asli uenakkk.Di bikin tidak pedes banget, karena baru sembuh dari diare. Hehehehe#PejuangGoldenBatikApron#week31#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang#KelapaJadiApa
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Ada sisa stok ayam dikulkas 500gram + 2 bji ati ampela ayam,, kebetulan lagi pengen makan lauk yg pedes" .. Eksekusii ajaaa langsung buat makan siang 😄
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Seharian ujan, stok makanan abis alhasil kepasar cuman dapet ayam.. yauda d masak aja dengan bahan yg ada malem-malem.. jadinya beneran pedes pooll
Pranita Puspa QS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar