Bubur manado

Adhisty Desita Rosyanie
Adhisty Desita Rosyanie @adhistydesita
Bekasi

Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado.

Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕

#weekendchallenge
#berLABUpadamu

Bubur manado

Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada Mama Upay selaku tim lokal #cookpadcommunity_bekasi yang selama ini sudah memfasilitasi kami di kombes dengan kegiatan-kegiatan yang bermanfaat dan menambah ilmu pastinya, saya #recookwithlove satu resep dari Mama Upay yang sekaligus melepas rindu dengan Manado.

Rasanya sudah setahun lebih gak menginjakkan kaki di manado, padahal dulu hampir setiap bulan pasti kesana karena pekerjaan. Banyak makanan favorit saya disana, salah satunya bubur manado ini. Resep ini enak banget, pas banget rasanya mirip seperti yang biasa saya makan di Manado. #terimakasih_mamaupay resepnya bisa membuat saya melepas rindu 💕

#weekendchallenge
#berLABUpadamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. Sepiringnasi putih
  2. 1250 mlair matang
  3. 5 batangsereh, geprek
  4. 300 grlabu kabocha
  5. 1 buahkentang, kupas potong kotak-kotak kecil
  6. 1 buahjagung manis, pipil
  7. 1 ikatkangkung
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 1 lembardaun kunyit
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdmminyak
  12. Secukupnyamerica
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdtkaldu jamur
  15. Segenggamdaun kemangi
  16. Topping
  17. Ikan asin
  18. Sambel terasi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak nasi, jagung, kentang dan sereh dengan 1 liter air sampai menjadi bubur

  2. 2

    Iris kangkung, daun bawang dan daun kunyit

  3. 3

    Kukus labu kabocha sampai empuk, sebagian dilumatkan, sebagian dipotong-potong

  4. 4

    Setelah nasi menjadi bubur, tambahkan 250ml air, masukkan sayuran dan labu, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata

  5. 5

    Cincang bawang putih dan merica dengan 1 sdm minyak sampai kecoklatan lalu tuang ke dalam bubur dengan minyaknya, aduk rata dan masukkan daun kemangi

  6. 6

    Koreksi rasa dan sajikan dengan ikan asin dan sambel terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adhisty Desita Rosyanie
Adhisty Desita Rosyanie @adhistydesita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa