Diadaptasi dari resep di FB akun Taste Life. Base dough tanpa telur. Tapi lembut sekali. Rasanya perpaduan roti manis dan olesan bawang putih dan keju yg gurih.Cocok untuk menjamu tamu sebagai teman minum kopi atau teh.Menjadi salah satu makanan yg ditunggu2 kehadirannya.

Bismillaah,Sudah dari beberapa hari lalu pengen ngeroti, apalagi ragi instannya juga menjelang kedaluwarsa jadi sayang kalau harus terbuang. Tapi ingat roti jadi ingat nguleni, salah satu tahap yang kadang bikin surut semangat, apalagi belum punya mixer roti atau bread maker yang mihil-mihil itu. Alhamdulillaah, setelah stalking di IG homebaker & food photographer #andalangue mbak Kiki @dianandariskia saya nemu resep easy milk bread. Yang ternyata setelah dipraktikkan, memang nguleninya ga soro alhamdulillaah karena adonannya ga terlalu liat dan hasilnya memang lembut banget. Karena penggemar savoury bread, jadi resepnya saya modifikasi jadi garlic & cheese pull-apart bread. Ini resepnya:

Biasanya pull apart bread kaya gini isiannya mirip sama cinnamon rolls : butter, brown sugar sama cinnamon. Tapi di satu sisi pengen juga buat versi gurih/ savoury nya.So why not making them both at once?Base adonan rotinya saya pake resep Japanese Milkbun yang sudah pernah saya buat dan post di sini juga. Hanya saja kali ini takarannya dibuat 1,5x. Kenapa pake resep itu? Soalnya udah coba beberapa kali dan Alhamdulillah selalu berhasil. Rotinya juga lembut banget. Yuk dicoba.. jangan lupa kirim cooksnap dan cantumkan sumber kalau recook yaa 🙏🙏

Masih dengan yang ijo2 ya moms 😄 saya mmg suka sekali dengan aroma pandan ❤️❤️❤️Resep rotinya saya pakai roti SKM/ chigiri, saya bentuk wool roll bread dengan isian keju susu, keju batangan dan kosongan ditabur palm suiker. Untuk isian bebas ya moms, sesuaikan selera sajaIsian keju susunya saya pake resep dr nominooom, saya modif dikit takaran gulanya. Untuk isian keju susu dulu pernah coba yg pake +an tepung, cuma sy lbh suka yg tanpa tepung di resep ini. Jadi sesuai selera saja ya momsRecipe: moucup ; UT nominooom with modif

Selamat sore teman2🥰.. Ini kalau tentang per rotian, umi bener2 sangat antusias.. selain memang dari kecil terbiasa sarapan roti, juga karena membuat roti sangat mengasyikkan. Alhamdulillah minggu lalu dapat ilmu lagi dari chef Juni Napitupulu bikin roti dengan metode Tangzhong..Kali ini umi bikin lagi - never give up dong kalau soal roti, semua metoda di pelajari kalau bisa..😅🤭.. berbekal dari kesuksesan bikin roti dengan basic resep dari chef June yang beberapa waktu lalu .. dengan resep baru yang sekarang jadi pede aja bikin lagi dan lagiii😍🥰...Ga boleh berenti belajar dan mencoba. Terus dan terus praktek hingga kita tahu letak2 kesalahan sebelumnya, termasuk persiapan awal, prosesnya hingga ovennya.Dan benar chef June, membuat roti itu kita harus yakin itu mudah.. trus must be happy..😄Semangat yuk ah.. ga ada yg ga bisa kl kita berusaha.. 😍..Source: Koki Roti#CookpadCommunity_Surabaya#RotiMetodeTangzhone#RecookKokiRoti#PejuangGoldenApron3Week 2231102020

Nah 1 lagi aku buat resepnya @kokiroti yg versi asin nya.Penasaran juga krn ini pake metode tangzhong.Ternyata hasilnya empuk & lembut❤#GA_TheNextLevel

Pokoknya roti ini bikin nagih.Lembut banget ♥Roti ini udah masuk bakulan ku sekarang... Hasil ngerecook dari tempat kak June 🤗Alhamdulillah semua pada sukaa dan ini mengenyangkan sekaliiii karena rotinya besar-besar 😁 mungkin karena pull apart itu roti untuk sharing, bukan untuk makan sendiri 😅#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GANextLevel#BerburuCelemekEmas3#Roti#GarlicBread#Bread#Tangzhong#PullapartBread

Inspirasi : Eyang Puji WinarniBosen bikin roti manis , udah seminggu ini bikin babka melulu 😁, akhirnya bikin juga garlic Pull Apart atau roti sobek garlic dengan metode tangzhong.Metode ini saya pakai kalau bikin roti sobek , dengan menggunakan metode biang, water roux atau tang zhong roti hasilnya lembut dan enak, serta awet empuknya👍.Hayooo cuss bikin dan kepoin resepnya ya..#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#GarlicBread

Resep asli Moucup❌ no telur❌ no gulaTapi tetap empuk di hari kedua dan ketiga. Berserat lembut juga.Ikutan kreasi takir, tapi isinya saya ganti resep sendiri.. maafkan saya mba @tyas_yodha 🙏 😀#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_TyasYodha#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula

Akhirnya jadi juga rotikuuuh meski jauh dari kata sempurna. hampir aja patah semangat karna timbangan digital satu2nya punyaku error. meski hidup tapi gak mengeluarkan angka, bisa dibayangkan ketika bahan dan peralatan sudah siap semua eh.. giliran mau nimbang error, panik, kesal campur jadi satu, meski timbangan aku hidupin 1 jm tetap aja gak mau keluar angkanya dari pada kesal aku matikan dan aku tinggal tidur deh.. eh setelah bangun tidur aku cek kembali akhirnya angka keluar dengan sempurna, moodku kembali bangkit langsung tancap gas poollll bikin roti, disini aku tambahkan beef burger yg dipotong2 kecil untuk filling dan topping+oregano wuiih aromanya keluar saat dioven menggoda seisi rumah hihihi.. ini roti enak dan empuk banget meski tanpa telur dan pelembut 2 hari disuhu ruang tanpa bungkus tidak keras benar2 mantap ini pertama kalinya aku bikin roti metode tangzhong, benar2 bikin ketagihan, Terima kasih mbak juni untuk sharing ilmunya, semoga terus menginspirasi kita semuaSource : KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13876314-garlic-pullapart?invite_token=SGNvnmfB5dmWSh92HMEkZDj3&shared_at=1603971977#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang

Beberapa pekan lalu aku lagi seneng-senengnya bikin red velvet creamcheese brownies. Dan kemarin longok isi kulkas, masih ada sekitar ½ kg cream cheese.Setelah "rapat" dengan anggota keluarga yang lain ternyata ada yang kangen dengan korean Creamcheese garlic bread.Oke deh.. yuk kita habiskan stok dapur, tapi kali ini dibikin ala pull apart gitu yaa.. alias roti sobek. :p#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_DEPOK

Ini resep rotinya pake punya ci tintin Rayner yg sebelumnya sudah pernah sy share. Tapi, sy bentuk dan Isi spt rotinya ci YnY..he he...maaf ya ci...^^ sy buat rotinya tanpa tambahan bread improver. Empuuk dan lembuutnyaaa...yg penting ngulennya smp kalis elastis yaa...terus raginya sy campur dulu DG gula dan air hangatnya sampai berbusa. Baru dipake ulenin. Sy jg skrg selalu pake hand mixer buat ngulen. Samgaat membantu. Adonan 250gr ini bs jd kalis sempurna. Asal masang spiralnya jangan salah jd adonan nggak naik k atas. Klw udah agak lama matikan sebentar. Bgtu smp kalis. Smga aja mixernya awet krna udah mgerusak satu mixer dulu krna nggak paham adonannya naik smp k dalam. Klw sy lihat sih kmaren jg naik lg rupanya krna posisi spiralnya itu kebalik...masyaallah...^^ sy jg udah nyoba adonan 500gr he he...panas memang, tp sy matikan...nyalakan lg...semangaat ^^