Sayur lodeh labu siam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 buahlabu siam sedang
  2. 5 buahtahu coklat
  3. 10telur puyuh
  4. 1 buahtomat
  5. 1 bungkus santan
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 sendok tehgaram
  9. 2 sendok tehgula
  10. 1 sendok tehkaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 3cabe rawit
  13. 5bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 2 ruaskunyit
  16. 2cabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 (segitiga), cuci bersih

  2. 2

    Kupas labu siam, rendam dengan air garam agar getah nya hilang. Potong bentuk korek api, cuci bersih

  3. 3

    Cuci bersih telur puyuh, rebus kurleb 7 menit

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit yg sudah di cuci bersih

  5. 5

    Memarkan lengkuas

  6. 6

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga berbau harum

  7. 7

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan labu siam dan tahu

  8. 8

    Masukan santan, garam, gula, cabe rawit utuh dan kaldu jamur aduk rata. Diamkan kurleb 5 menit

  9. 9

    Masukkan telur puyuh yang sudah matang dan dikupas kulitnya

  10. 10

    Sayur lodeh labu siam siap di hap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Levia Chitra Dewi
Levia Chitra Dewi @cook_25691835
pada

Komentar

Resep Serupa