Pas ulang tahun Almarhumah mama, bingung banget bikin apa. Nyari resep, eh nemunya resep yg ciamik ini. Jadinya banyak😁😁😁😘😘😘

Dasar cake pakai buttercake 2 telur resepnya Ibu Fatmah bahalwan Barakallahu fiik Ibu.Resepnya aku lihat di blog catatan nina.blogspot.co.id jazakillahu khairan katsiran mba nina 😘

Ini hasil rebake dari resep Kheyla's Kitchen. My first homemade cupcakes! Pertama lihat resepnya langsung tertarik karena penampakannya yg moist banget, nyoklat, tanpa telur, tanpa mixer. Cocok buat beginner macam saya 😂Thanks to talented Kheyla. Jadi banyak belajar baking2an 😊Keep sharing resep cake-nya yg penuh inovasi yaa..

Jadi sekarang saya paham gimana dan apa bedanya bikin roti kukus (yang atasnya pecah merekah) sama cupcake yang dikukus 😆. Selama ini kemana wae ya eiyke? Ngertinya cuma roti kukus yang atasnya merekah cantik dan menggiurkan, ku pikir sama aja ternyata beda ya permukaannya. Tinggal dikasi buttercream atasnya kalau cup cake.Resep ini cocok jika dipadukan dengan buttercream, karna cakenya tidak manis. Kalau mau tanpa buttercream, bisa ditambahkan takaran gulanya atau dicampur dengan mesis adonannya sebagai penambah rasa manisnya.

Ini udah lama sih bikinnya, tp pgn share skrg hihi 😁 baru punya cookpad sih😘dan ini asli resep dari chanel youtube kokikutv.. Tp kalo butter cream nya itu aslinya pake cream cheese sih berhubung agak mehong dan gak ada jd pake butter cream ala chef juna aja yg simple hee😜 Les't get cooking 😉

Biasa ya kalo judulnya putih telur, pasti karena punya tabungan putih telur di kulkas. Liat2 YouTube dapetlah resep ini. Setelah semua bahan tercampur rata, cepat di masukan ke cup cake selagi masih cair. Karena adonan akan segera mengental begitu coklatnya dingin. Sebaliknya juga jgn dimasukan ketika masih panas, nanti putih telurnya matang. Jadi langkah pertama memang tim dulu margarin dan coklat, lalu biarkan hangat sambil mengocok putih telur.Di sini di pakai baking powder dan baking soda dengan perbandingn 2:1. Bisa di ganti dengan cream of tartar 1/2 sendok teh ya.1 resep ini jadi 9 cup cake ukuran sedang.Ini cup cake enak banget. Nyoklat, lembut.. suami aja suka banget. Ini akan saya jadikan resep koleksi.Source: YouTube Chef Vania Wibisono

Cupcake cokelat tabur choco chips, punyanya chocholatos dibuat cupcake.Tekstur cupcake halus, cantik dengan rekahan dipermukaanya mirip kalau saya lagi buat muffin.Source my sister Yulita Chandra (thanks mami resepnya buat camilan kenyang banget😘)#RecookMenyadik_Kalbar#RecookMenyadik_YulitaChandra#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar#ResepMamaEra

Source : www.bluebland.co.idWalaupun fotonya tidak begitu menarik ya..hihihi.. secara fotonya cuma pakai hape, tapi rasanya enak...yummy..nyokklaaat abis, percaya deh..hehehe

Dapat orderan tapi membutuhkan cupcake cuma beberapa saja, ambil primbon buat setengahnya aja..... jadilah cupcake yang empuk dan endesss.....

Ber kali2 nyoba resep cup cake kukus, hasilnya selalu mecah di tengah alias merekah. Akhirnya nemulah resep ini, seperti yang saya harapkan. Simpen ah resepnya di cookpad.