Pudding Busa Strawberry

Nindy Muljana
Nindy Muljana @nindypsm
Surakarta

Setelah mengotak-atik resep yang ada di youtube, akhirnya menemukan resep yang pas 👌
Saya menggunakan loyang diameter 22cm.

Pudding Busa Strawberry

12 orang berencana membuat resep ini

Setelah mengotak-atik resep yang ada di youtube, akhirnya menemukan resep yang pas 👌
Saya menggunakan loyang diameter 22cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8-10 porsi
  1. Lapis sponge cake
  2. 6 butirkuning telur
  3. 2 butirputih telur
  4. 100 grgula pasir
  5. 70 grbutter
  6. 110 grtepung terigu protein sedang
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 1 sdtvanilla essence
  9. Lapisan Busa
  10. 2butih putih telur
  11. 1 pcsagar-agar warna merah
  12. 300 mlsusu strawberry
  13. 50 grgula pasir
  14. Lapisan Bening
  15. 1/2 pcsagar-agar plain
  16. 300 mlair
  17. 3 sdmgula pasir
  18. Buah-buahan (strawberry, jeruk kaleng, kiwi, longan)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lapisan sponge cake: mixer telur, vanilla essence dan gula hingga mengembang kaku.

  2. 2

    Masukan tepung terigu dan susu bubuk, ratakan menggunakan spatula dengan teknik memutar balikan adonan

  3. 3

    Masukan butter yang sudah dilelehkan, dengan teknik yang masih sama.

  4. 4

    Oven dengan suhu 170 selama kurleb 20menit. Sebelumnya loyang olesi dengan butter dan mentega, lebih baik dasar loyang dilapisi dengan paper baking.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan sponge cakenya dari loyangnya terlebih dahulu lalu masukan kembali ke dalam loyang.

  6. 6

    Lapisan busa: mixer putih telur hingga menggembang kaku. Sisihkan.

  7. 7

    Panaskan susu strawberry, gula dan agar-agar hingga mendidih.

  8. 8

    Tuangkan sedikit demi sedikit agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam putih telur, mixer hingga merata.

  9. 9

    Setelah merata, masukan adonan lapis busa kedalam loyang yang sudah ada lapisan sponge cake. Diamkan hingga set.

  10. 10

    Lapisan bening: potong buah-buahan yang akan digunakan, lalu tata kedalam loyang diatas lapisan busa yang sudah ½ set.

  11. 11

    Campur air, agar-agar dan gula lalu panaskan hingga mendidih.

  12. 12

    Tuang secara perlahan ke dalam loyang. Diamkan hingga set. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindy Muljana
Nindy Muljana @nindypsm
pada
Surakarta
Iseng bikin akun cookpad, siapa tau calon jodoh ngeliat disini wqwqwq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa