Nasi Kebuli Ayam Bakar

Mom Fiqyza Cuisine
Mom Fiqyza Cuisine @Momfiqyzacuisine
Cilandak Jaksel

Udah lama gak makan nasi enak kaya akan rempah yang rasanya sangat nikmat hehehe... Favorite nya krucil nomor dua nih menu.... 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1,5 literberas
  3. 1scht santan instan
  4. 2 ruaskunyit
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 2 batangkayu manis
  10. 1/2 sdtcengkeh
  11. 3 buahbunga lawang
  12. 2 sdmgaram / sesuai selera
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1 bungkusbumbu kare instan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Masukan di wajan/panci.

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih, cabai, kunyit dan merica. Masukan ke dalam wajan ayam lalu masukan semua rempah beri air dan santan sampai ayam terendam agak banyak ya airnya.

  3. 3

    Masak hingga ayam matang beri garam, gula dan kaldu. Air sisa rebusan ayam harus tersisa untuk masak nasi nya.

  4. 4

    Angkat ayam lalu bakar atau panggang.

  5. 5

    Cuci beras lalu masukan ke air sisa rebusan ayam, masukan bumbu kare instan dan tambahkan air, lalu aroni beras sampai air surut. Test rasa, jika kurang asin tambah garam.

  6. 6

    Masukan aronan nasi ke dandang lalu kukus selama 40 menit atau lebih sampai matang.

  7. 7

    Jika sdh matang, sajikan nasi kebuli bersama ayam bakar dan acara ketimun wortel serta kerupuk udang.

  8. 8

    Jika suka beri suwiran ayam tadi lalu kukus dan aduk2 rata. Lebih enak disajikan dg sambal... 😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mom Fiqyza Cuisine
Mom Fiqyza Cuisine @Momfiqyzacuisine
pada
Cilandak Jaksel
I'm mom of 4 amazing sons who like cooking just for them and my beloved husband.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya