Nasi Kebuli Ayam

Ini hari ulang tahunku, ngadain acara makan2 sederhana sama keluarga aja di rumah, jadi bikin nasi kebuli aja tapi yg ekonomis pake ayam, rasanya Alhamdulillah mantuullll semuanya suka 😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Nasi Kebuli Ayam

D.Rahma @cook_11794463

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 14
8 cupberas
1 bhbawang bombay
Bumbu kare (me Indofood) & 3 SDM bubuk kari
2 bhsantan kara dan bubuk kunyit
Bumbu cemplung
5 butircengkeh
3 butirkapulaga
2 batangkayu manis
3 bhbunga Lawang
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 SDMjinten
1 SDMketumbar
1 sdtlada halus
Sedikitpala
Pelengkap
Kismis
Emping
buahAsinan
Sambal goreng (me skip)
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplung, bumbu kare, bubuk kari, dan kunyit bubuk
2

Masukan ayam, santan dan air, ungkep ayam sampai matang, jangan lupa masukan garam dan penyedap
3

Setelah ayam matang, angkat ayamnya, sisihkan, air sisa ungkepannya jangan dibuang
4

Cuci beras lalu aron beras dengan air sisa ungkepan, masak sampai air aronan menyurut
5

Setelah beras di aron, kukus nasi dengan ditambahkan potongan bawang bombay dan atas nya ditaburi kismis, kukus sampai nasi matang
6

Sambil menunggu kukusan nasi matang, goreng ayam yg sudah diungkep
7

Sajikan dengan acar nanas dan emping