الخطوات
- 1
صوص كراميل: نضع سكر في كاسرونة على نار قليلة حتى يذوب بدون تحريك كي نشوفوه بدا يذوب نحركو بالملعقة خشبية ونضيف زوج فلان كراميل ونخلط ونعودو نرجعوه فوق نار مع تحريك بعد مبدا يذوب سكر نضيف زبدة ونحركو حتى يذوب كلاش ويصبح جهز نحطوه يبرد
- 2
نضع في إناء بودرة شانتيه مع حليب و نقوم بالخلاط جيداً بواسطة باتور
- 3
جينواز : نضع 2 بيض في إناء ونضيف 7 ملاعق سكر و نقوم بخلاطيهم جيداً بواسطة الباتور او بالفوي و نقوم باضافة نصف كأس زيت تدريجي مع ستمرار الخلاط ونضيف فانيلا ثم نضيف فرينة وخميرة وكاكاو
- 4
نضع الخليط في مول مستطيل 30سم على 24 سم و نضعها في فرن
- 5
عند اخرج لجنوزا من فرن نتركها تبرد و نقوم بتقسيمها 3 (على حسب حجم) نقوم بتشريب الطبقة الاول جيداً بسيرو ونضع طبقة من شانتيه و نضع الطبقة الثانية ونقوم بتشريبها بسيرو ايضا و نضع طبقات اخرى من شانتيه و نضع اخرى طبقة ونشربها بسيرو ونضع طبقة جيدة من شانتيه و نضعها في تلاجة حوالي 10 دقيقة ونخرجها ونغلافها بصوص كراميل ونقوم بتزينها و نقسمها
وصفات مشابهة
-
طرونش باتيسري بذوق الكراميل طرونش باتيسري بذوق الكراميل
زوروا قناتي على يوتيوب Semsem cuisine Dzمطبخ سمسم
-
باتيسري ذوق الكراميل 🍮🍮 باتيسري ذوق الكراميل 🍮🍮
#المرور_الاول اخذت الوصفة من عند هشام للطبخ ذوقها فعلا رهييب 😊😊
-
-
باتيسري ترونش بنكهة الكراميل باتيسري ترونش بنكهة الكراميل
#تحيا_الجزائر .ربي احفظ بلادي من كل سوء واحفظ أهلها وشعبها وكل بلاد المسلمين🙏🙏
-
باتيسري بذوق الكاكاو و الكراميل خفيف و بنين باتيسري بذوق الكاكاو و الكراميل خفيف و بنين
#الشيف_الذهبي
-
طرونشات باتيسري بذوق كراميل بمكونات بسيطة جدا 🥧🍰🥮 طرونشات باتيسري بذوق كراميل بمكونات بسيطة جدا 🥧🍰🥮
#اطبخي_في_دارك
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)