Lemon Glaze Doughnut

27 orang berencana membuat resep ini
Rizta Andika Purry
Rizta Andika Purry @titapanda
Jakarta

Tiba - tiba pingin makan donat dengan toping seger yg ga bikin eneg

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 2 jam
  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. Sejumputgaram
  4. 3 sdmsusu bubuk plain
  5. 1 sdtvanilli bubuk
  6. 2 butirtelur utuh
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 2 sdmmentega
  9. 100 mlair hangat
  10. Minyak goreng dan 1 sdm mentega
  11. Lemon Glaze
  12. 1bu lemon
  13. 5 sdmgula pasir
  14. 20 mlair

Cara Membuat

kurleb 2 jam
  1. 1

    Siapkan wadah masukkan tepung, ragi, susu bubuk, garam aduk rata

  2. 2

    Di wadah lain kocok telur dan gula hingga gula larut

  3. 3

    Masukkan kocokan telur ke wadah tepung, masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian mentega, uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2 x lipat. Adonan ini memang lembek dan lengket ya, olesi tangan dengan minyak atau gunakan handglove agar tidak lengket

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, ambil untuk dibagi menjadi bulatan-bulatan donat. Diamkan lagi 30 menit

  5. 5

    Lubangi bagian tengah adonan yg sudah dibagi menjadi bulatan - bulatan

  6. 6

    Panaskan wajan dan minyak dengan api kecil, masukkan 1sdm mentega agar hasil gorengan donat menjadi coklat keemasan

  7. 7

    Goreng adonat donat dengan api kecil, hanya sekali dibalik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak

  8. 8

    Siapkan panci atau wajan masukkan peresan lemon, gula, dan air. Kalau suka boleh diberi parutan kulit lemon masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong, aduk hingga berbuih dan hampir menjadi caramel. Matikan api

  9. 9

    Celup bagian donat ke lemon glaze

  10. 10

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizta Andika Purry
pada
Jakarta
Saya wanita pekerja & ibu rumah tangga dengan anak kembar perempuan, memasak tidak harus jago dan menjadi hobi.Memasak adalah suatu kesenangan untuk menjauhkan kemalasan.
Lebih banyak

Resep Serupa