Sop bakso tahu telor puyuh

Is Thrue Lilik Yulivian
Is Thrue Lilik Yulivian @cook_lilikviyanty71
bekasi utara

Mencari cara agar anak2 mau makan sayur dan cukup proteinnya jadi saya coba membuat sayur sop dengan baso tahu campur telor puyuh dan makaroni dan Alhamdulillah berhasil.Semoga dengan berbagi resep ini bisa bermanfaat buat orang banyak

Sop bakso tahu telor puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Mencari cara agar anak2 mau makan sayur dan cukup proteinnya jadi saya coba membuat sayur sop dengan baso tahu campur telor puyuh dan makaroni dan Alhamdulillah berhasil.Semoga dengan berbagi resep ini bisa bermanfaat buat orang banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. ceker ayam untuk kaldu
  2. 1 buahtahu putih UK besar
  3. 1 buahwortel
  4. 50 grmmakaroni rebus
  5. secukupnyadaun bawang seledri
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 buahputih telor
  8. es batu secukupnya(3-4 potong kecil) dihaluskan utk campuran bakso tahu
  9. 10 buahtelor puyuh rebus
  10. 5 siungbawang putih(2 siung diiris tipis digoreng untuk campuran bakso sisa bawang putih buat bumbu sop)
  11. lada dan biji pala secukupnya
  12. secukupnyagaram
  13. 2 SDMminyak sayur
  14. kaldu bubuk(bisa Diskip)
  15. 2 buahsosis ayam dipotong kecil2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ceker ayam hingga keluar kaldunya dan empuk,beri sedikit garam sisihkan.

  2. 2

    Buat bakso tahu : blender tahu+es batu sampai lumat,beri putih telur,garam,lada halus,bawang putih goreng lalu blender lagi.Pindahkan kedlam wadah lalu beri tepung tapioka.Aduk hingga tercapur rata dan bisa dipulung bakso.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih,kemudian pulung bulat 2 bakso tahu masukkan kedalam rebusan panci dan masak hingga bakso tahu mengapung.

  4. 4

    Setelah mengapung angkat tanda bakso sudah matang,tiriskan.

  5. 5

    Ulek bawang putih,lada dan biji pala hingga halus kemudian tumis sampai wangi,angkat.

  6. 6

    Ambil rebusan kaldu ceker didihkan lagi lalu masukkan potongan wortel,macaroni rebus,bakso tahu,sosis ayam dan bumbu halus yg sudah di tumis tadi.Beri garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa terakhir masukkan daun bawang,didihkan sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Is Thrue Lilik Yulivian
Is Thrue Lilik Yulivian @cook_lilikviyanty71
pada
bekasi utara
Saya seorang ibu rumah tangga yang hoby memasak dan mencoba resep2 baru.Bagi saya bisa membuat sendiri masakan atau hidangan untuk keluarga adalah suatu kebahagiaan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa