Oseng Baluh (Waluh Putih / Labu Air)

Juwitaapr
Juwitaapr @juwitaapr19
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah tetiba ada rezeki dikirimin sayur dari banjar. Sebenarnya labu air yg orang banjar bilang baluh ini, di kutai pun banyak. Cuma karena datang dari banjar, dan bahan utama didepan mata, makanya langsung gasss di eksekusi jadi oseng baluh ini 😁
Resep mudah dan simpel ini jadi salah satu menu #berLABUpadamu dari saya. Alhamdulillah #WeekendChallenge kali ini sukses membuat baper dan nostalgia dg menu dari kampung halaman.
Semoga bermanfaat!

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Oseng Baluh (Waluh Putih / Labu Air)

12 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah tetiba ada rezeki dikirimin sayur dari banjar. Sebenarnya labu air yg orang banjar bilang baluh ini, di kutai pun banyak. Cuma karena datang dari banjar, dan bahan utama didepan mata, makanya langsung gasss di eksekusi jadi oseng baluh ini 😁
Resep mudah dan simpel ini jadi salah satu menu #berLABUpadamu dari saya. Alhamdulillah #WeekendChallenge kali ini sukses membuat baper dan nostalgia dg menu dari kampung halaman.
Semoga bermanfaat!

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2labu putih size medium, potong kecil-kecil
  2. 1 buahjagung manis, pipil
  3. 1 buahtelur ayam
  4. Bumbu
  5. 1/4bawang bombay
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawah putih
  8. 3 buahcabek merah keriting
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. secukupnyaSaus tiram
  14. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang sudah bersih dan dipotong kecil sesuai selera.

  2. 2

    Orak-arik telur ayam, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit mentega atau minyak, tumis bumbu; bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabek.

  4. 4

    Setelah harum dan layu, masukkan baluh (labu putih), tumis hingga layu, tambahkan bumbu penyedap. Tidak perlu tambahan air karna baluh mengeluarkan air. Tetap di cek, jika dirasa kering, tambahkan air. Sesekali dikukus untuk mempercepat matangnya baluh.

  5. 5

    Setelah semua tercampur dan labu setengah matang, masukkan jagung pipil, masak sebentar, cek rasa.

  6. 6

    Terakhir, masukkan telur orak arik. Oseng Labu siap disantap 😉👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwitaapr
Juwitaapr @juwitaapr19
pada
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
IRT pekerja 😊Urang banjar yang tinggal di tanah Kutai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa