233. Putri Noong

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Rabu 30 09 2020

Putri Noong adalah makanan khas Jawa Barat, yang terdiri dari sampeu/singkong, pisang dan kelapa parut yang di bungkus daun pisang dan di seupan/kukus. “Noong” berasal dari Bahasa Sunda yang artinya “mengintip”. Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di dalamnya terdapat pisang yang “mengintip” dari dalam ketika dipotong. Di luarnya dilapisi dengan kelapa parut kukus sehingga dianalogikan seperti putri yang mengintip di bawah turunnya salju... membayangkannya cantik yaa sesuai dengan penampakan kue Putri Noong 🙏🥰💃.

Udah lama kangen sama kue ini, jadi coba bikin ah dan pas banget nih #CookpadCommunity_Bandung minggu ini.temanya #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan. Putri noong ini di daerah lain juga sepertinya ada.. tp namanya berbeda. Boleh sharing moms.. kalo di daerah kalian namanya apa???🥰😍

Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi menyenangkan.
Stay safe dan healthy ya moms😇🙏😍

#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#Cocomba
#Cookpad_ID
#CookpadIndonesia

233. Putri Noong

Rabu 30 09 2020

Putri Noong adalah makanan khas Jawa Barat, yang terdiri dari sampeu/singkong, pisang dan kelapa parut yang di bungkus daun pisang dan di seupan/kukus. “Noong” berasal dari Bahasa Sunda yang artinya “mengintip”. Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di dalamnya terdapat pisang yang “mengintip” dari dalam ketika dipotong. Di luarnya dilapisi dengan kelapa parut kukus sehingga dianalogikan seperti putri yang mengintip di bawah turunnya salju... membayangkannya cantik yaa sesuai dengan penampakan kue Putri Noong 🙏🥰💃.

Udah lama kangen sama kue ini, jadi coba bikin ah dan pas banget nih #CookpadCommunity_Bandung minggu ini.temanya #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan. Putri noong ini di daerah lain juga sepertinya ada.. tp namanya berbeda. Boleh sharing moms.. kalo di daerah kalian namanya apa???🥰😍

Semoga resep ini bisa menginspirasi dan memasak menjadi menyenangkan.
Stay safe dan healthy ya moms😇🙏😍

#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#Cocomba
#Cookpad_ID
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
10 Orang
  1. 600 grSingkong
  2. 5 buahpisang tanduk (me pisang kepok)
  3. 80gr.Kelapa Parut > Setengah
  4. 130 grGula Pasir
  5. 30 mlSantan Instan (me Kara)
  6. 50 grMargarin
  7. 1/2 sdtVanili bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. SecukupnyaPewarna makanan (merah, kuning, hijau)
  10. SecukupnyaDaun Pisang
  11. ✅ Bahan Taburan
  12. 1/2 butirkelapa setengah tua > diparut
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 2 lembarDaun Pandan > sobek dan simpulkan

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan² yang akan digunakan.

  2. 2

    Campur semua bahan taburan, kukus selama ±10 menit, sisihkan.

  3. 3

    Lap bersih daun pisang yang akan gunakan. Agar tidak mudah robek, daun pisang bisa dijemur terlebih dahulu atau dipanaskan diatas api kecil agar lalu dan mudah dibentuk.

  4. 4

    Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut. Bila singkong terlalu banyak air peras lalu buang airnya.

  5. 5

    Campur semua bahan kecuali pewarna dan pisang, aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Lalu masing-masing diberi pewarna.

  7. 7

    Siapkan daun pisang. Ambil 1 sdm adonan berwarna letakkan berdampingan sambil diratakan dengan garpu. Letakkan pisang diatasnya.

  8. 8

    Lalu bungkus seperti membungkus lontong. Saya jqdi 5 bungkus krn pakai pisang kepok jd lebih pendek. Kukus hingga matang, selama ±30 menit. Angkat dan biarkan dingin

  9. 9

    Setelah kue dingin potong² lalu gulingkan ke dalam bahan taburan hingga rata.

  10. 10

    Siap dinikmati bersama keluarga tercinta sambil minun teh hangat ataupun kopi😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa