Perkedel Singkong

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Menikmati lezatnya soto Banjar, kurang rasanya jika tanpa perkedel singkong.

Lagi² pengetahuan perperkedelan sy bertambah, biasanya yang pernah dimasak adalah perkedel kentang, jagung, tahu, dan talas, kni ditambah dengan singkong.

Bumbunya yang simpel, dimakan dengan soto, jadi saling melengkapi. Resep ini masih hasil rikuk Teh Opi Bun. Makasih banyak atas ilmunya Teteh..

#BelajarBarengCookpad
#cookpadcommunity_sumbar
#cookpadcommunity_bukittinggi

Perkedel Singkong

Assalamu'alaikum..

Menikmati lezatnya soto Banjar, kurang rasanya jika tanpa perkedel singkong.

Lagi² pengetahuan perperkedelan sy bertambah, biasanya yang pernah dimasak adalah perkedel kentang, jagung, tahu, dan talas, kni ditambah dengan singkong.

Bumbunya yang simpel, dimakan dengan soto, jadi saling melengkapi. Resep ini masih hasil rikuk Teh Opi Bun. Makasih banyak atas ilmunya Teteh..

#BelajarBarengCookpad
#cookpadcommunity_sumbar
#cookpadcommunity_bukittinggi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grsingkong, kupas, kukus, haluskan
  2. 2 siungbawang putih, rajang halus
  3. 2 batangseledri, iris halus
  4. 1 butirtelur
  5. 1/3 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan pencelup
  8. 1putih telur, kocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas singkong, cuci bersih, potong², lalu kukus hingga matang

  2. 2

    Haluskan segera setelah diangkat, tambahkan dengan bahan lain

  3. 3

    Aduk rata dengan tangan, koreksi rasa, jika sudah pas, bentuk sesuai selera

  4. 4

    Kocok lepas putih telur, celupkan singkong hingga terbalur seluruhnya, goreng hingga kuning keemasan

  5. 5

    Angkat, tiriskan. Sajikan bersama soto Banjar, atau bisa juga sebagai kudapan teman minum teh di sore hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Resep Serupa