सर्वात प्रथम वेगवेगळ्या भांड्यात पाणी घेवुन त्यात मीठ घालुन त्यात किसलेला बटाटा आणि किसलेले रताळे घालावे. (दोन्हींना मीठ ही लागते आणि ते काळे सुद्धा पडत नाहित)

आता एका वाटीत एक पुर्ण अंडे फोडून त्यात चिलिफ्लेक्स, हिरवी मिरची, शिमला मिरची आणि मीठ घालुन चांगले फेटून घ्यावे

आता एका पॅनला तेल लावुन त्यावर सर्वात आधी रताळ्याचा किस पसरवावा नंतर त्यावर बटाट्याचा किस पसरवून त्यावर 2 टीस्पून अंड्याचे मिश्रण घालुन मध्यम आचेवर 2 मिनिटे शिजवून घ्यावे

झाकण ठेउन दोन्ही बाजुनी सोनेरी रंग येई पर्यंत शिजवून घ्यावे. आणि गरमगरम पॅनकेक टॉमेटो केचप सोबत सर्व्ह करावे.