Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung uk besar, potong²; 1/2 buah labu jepang uk besar, potong²; 8 buah kcang panjang, potong²; segenggam daun so (daun melinjo), potong²; segenggam buah melinjo; 2 sdm kacang tanah; 5 butir asam jawa; seruas jempol lengkuas, geprek; 1 lmbr daun salam; 1 sdt gula merah; 1 sdt garam (secukupnya); 1/2 sdt gula pasir (secukupnya); 1500 ml air; 5 buah bwg merah; 2 siung bwg putih; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit setan / cbe rawit merah; 1 buah terasi bonbon Abc

Bunda Nayra @BuNay_9406005

Batam Kepulauan Riau

Lupa kpn trakir nyicip ini sayur..dulu'a sering dikasi tetangga di kmpung..skrg nyoba msak bkin sndri alhamdulillah seneng bgt dgn hasil'a,,sedap seger sma dgn rsa yg dlu prnh di coba🥰😅

#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Lupa kpn trakir nyicip ini sayur..dulu'a sering dikasi tetangga di kmpung..skrg nyoba msak bkin sndri alhamdulillah seneng bgt dgn hasil'a,,sedap seger sma dgn rsa yg dlu prnh di coba🥰😅

#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Lebih banyak

Sayur Asem

Bunda Nayra @BuNay_9406005

Batam Kepulauan Riau

Lupa kpn trakir nyicip ini sayur..dulu'a sering dikasi tetangga di kmpung..skrg nyoba msak bkin sndri alhamdulillah seneng bgt dgn hasil'a,,sedap seger sma dgn rsa yg dlu prnh di coba🥰😅

#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Lupa kpn trakir nyicip ini sayur..dulu'a sering dikasi tetangga di kmpung..skrg nyoba msak bkin sndri alhamdulillah seneng bgt dgn hasil'a,,sedap seger sma dgn rsa yg dlu prnh di coba🥰😅

#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6 org

1 buahjagung uk besar, potong²
1/2 buahlabu jepang uk besar, potong²
8 buahkcang panjang, potong²
segenggamdaun so (daun melinjo), potong²
segenggambuah melinjo
2 sdmkacang tanah
5 butirasam jawa
seruasjempol lengkuas, geprek
1 lmbrdaun salam
1 sdtgula merah
1 sdtgaram (secukupnya)
1/2 sdtgula pasir (secukupnya)
1500 mlair
Bumbu yg dihaluskan (uleg)
5 buahbwg merah
2 siungbwg putih
3 buahcabe merah
2 buahcabe rawit setan / cbe rawit merah
1 buahterasi bonbon Abc

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan smw sayuran, panaskan air hingga mendidih
2

Masukkan jagung dan labu jepang, masak agak lunak. Lalu masukkan kacang panjang
3

Masukkan daun salam, lengkuas, kacang dan bumbu halus aduk rata. Lalu masukkan daun dan buah melinjo
4

Bumbui dgn garam, gula pasir gula merah dan asam jawa masak hingga meresap dan sayur matang. koreksi rasa jika sdh pas. sajikan dgn sambal terasi dn ikan asin pake nasi hangat wuenak pool🤤🤩

Rika's Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

lina herlina

Sayur asem pertama yg saya buat dlm hidup d usia 42 tahun hihi..saya jarang bgt masak krn tinggal sm mertua yg slalu masak tiap hari. Krn mertua jatuh dan blm bisa bangun dr tmpt tidur akhirnya turun gunung hihi..makasih bnyk bunsay.. rinci banget cocok buat pemula kaya aku hihi..rasanya alhamdulillah kaya sayur asem yg saya bayangkan hihi..makasiiih

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Nayra @BuNay_9406005

pada 08 Oktober 2020 10.01

Batam Kepulauan Riau

cooking n learning 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Asem Sayur Asem

Lagi kangen masakan emak, seger banget ini berasa ada dirumah emak hehe

Ana Mariana Koto
Sayur Asem Rumahan Sayur Asem Rumahan

Siapa suka sayur asem? Yuk kita masak yuuukk...Resep warisan emak saya nih..#basidoncek #Community_Sumbar

Tabita D
Sayur asem Sayur asem

Masak yg simple tp seger...

Mom EE
Sayur Asem Sayur Asem

liburan bawanya mager bikin yg seger seger aja ahh 😉😉#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru#Cookpadcommunity_solo#CloverCookingLover

Syahara Kitchen
Sayur Asem Sayur Asem

Lagi pengen sayur asem agak pedes manis seger banget....

Dinna Putri Aprila
Sayur Asem Sayur Asem

sayur asem seger di nikmati saat suasana panas di temani tempe goreng dan ikan asin kering dan sambel terasi rasanya menggugah selera sekali 1 porsi nasi rasanya kurang apalagi dinikmati saat sayur masih dalam kondisi hangat.

Mamatofa
Sayur Asem Sayur Asem

Nyoba bikin sesuai sama resep yg di WA-in mamah..(~￣³￣)~

Ayu Nurfatonah
Sayur Asem Sayur Asem

Menu yang satu ini sudah banyak yang kenal, bahkan menjadi menu fav di kel. Kuah sayur asem paling seger...asem,manis nya bikin selera makan bertambah. Banyak cara orang mengolah sayur asem, pernah liat temen masak bumbu nya digorengin dlu. Klo saya sih simple aja...langsung cebur 😀

Igna Cooking
Sayur Asem Sayur Asem

Udah lama ga masak yang seger-seger, akhirnya beli sayur asem 5k di tukang sayur. Cocok banget untuk menu berbuka atau sahur. Sayur murah tapi tetap bergizi.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Yoon JiHyun
SAYUR ASEM SAYUR ASEM

Sayur asem ala ibuku ini adalah sayur asem terenak yg prnh ku makan. dan tak lengkap rasanya tanpa sambel terasi mentah. Jd beberapa wktu lalu aku minta resepnya, skrg jd sering buat sendiri deh. #ManisnyaCintaIbu

Dessy Pratiwi
Sayur Asem Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3Bkin yg seger2 dan berkuah sebagai pelengkap sayur san menu harian..

ResepAlaAnggun
Sayur Asem Sayur Asem

Dapur NgeBul

Rekomendasi Resep Lainnya