عدسو تمیز کرده و شسته و از شب قبل خیس کرده و سه بار آبشو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه. بعد در هنگام پخت تو قابلمه ابتدا پیاز رو نگینی کرده سرخ میکنیم. بعد رب رو باهاش تفت میدیم تا خامیش بره یه کوچولو هم زردچوبه اضافه میکنیم تفت میدیم. بعد عدسو اضافه کرده آبشم میریزیم نمک و فلفل هم اضافه میکنیم

میتونین سیر خرد شده هم اضافه کنین که من تموم کرده بودم. بعد نیم ساعت آخرپخت هم سیب‌زمینی خرد شده هم لعابدارش میکنه و هم خوشمزش میکنه که من باز نریختم در کل غذای ساده و خوشمزه ای هست نوش جان گوارای وجود.