Cilok mini jeletot

Kiki Riska Apriliyani
Kiki Riska Apriliyani @cook_19172319

haiiiii , musim hujan gini aku lagi kepengen makan yang pedas-pedas biar keringetan dan biar gak dingin dingin amat gitu badan huhu selimutan mah kurang rasanya😋 resep ini kalo cilok sudah dingin masih tetep empuk ya bun
langsung aja ke dapur✈️

Cilok mini jeletot

haiiiii , musim hujan gini aku lagi kepengen makan yang pedas-pedas biar keringetan dan biar gak dingin dingin amat gitu badan huhu selimutan mah kurang rasanya😋 resep ini kalo cilok sudah dingin masih tetep empuk ya bun
langsung aja ke dapur✈️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 200 gramtapioka
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 1 buahtelur ayam/ 4 buah telur puyuh
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1/2 bungkusmasako sapi
  7. 250 mlair
  8. 1 batangdaun slerdi (iris)
  9. 1 batangbawang daun (iris)
  10. bahan untuk sambal jeletot :
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyacabai (sesuai selera)
  13. 1/2bundar gula merah (haluskan)
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyagaram,masako sapi
  16. secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan 250ml air,½ bks masako,1sdm garam,2 siung bawang putih yg di haluskan masak hingga mendidih

  3. 3

    Jika sudah mendidih kecilkan api, masukkan terigu aduk hingga tidak ada lagi yg bergelindir aduk rata matikan kompor

  4. 4

    Lalu masukkan telur,bawang daun,daun slerdi,aduk hingga rata (gak usah nunggu dingin ya jika tepung terigu sudah rata langsung campur dengan telur saja)

  5. 5

    Jika sudah rata masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga kalis

  6. 6

    Lalu bentuk sesuai selera, kalo aku kecil2 mini dapet 257 butir

  7. 7

    Kalo sudah di bentuk sampai habis panaskan api masukkan secukupnya minyak agar tidak lengket (di kira2 aja minyaknya) tunggu sampai mendidih baru masukkan ciloknya tunggu sampai mengapung angkat (sisihkan)

  8. 8

    Cabai,bawang putih haluskan (saya dengan blender) lalu tumis hingga harum jika sudah harum masukkan gula merah,secukupnya air,garem,masako koreksi rasa

  9. 9

    Jika dirasa sudah pas masukkan cilok aduk sampai rata dan airnya saat, cilok siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Riska Apriliyani
Kiki Riska Apriliyani @cook_19172319
pada
ketika mood bagus masak menjadi suatu hal yang menyenangkan tapi kalo bad mood mending jajan aja hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa