Cilok Jeletot

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu’alaikum

Dah lama ga bikin cilok,
Pas kebetan juga mo jenguk kakak sama abang di pondok, jd sekalian bikin banyak, buat dibawa ke pondok sekalian.
Bikin yang pedes biar pada suka.

Source : @Ratihanggraeni27 (2 x resep)

#Genkpejuagdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Ratih
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cilok Jeletot

Assalamu’alaikum

Dah lama ga bikin cilok,
Pas kebetan juga mo jenguk kakak sama abang di pondok, jd sekalian bikin banyak, buat dibawa ke pondok sekalian.
Bikin yang pedes biar pada suka.

Source : @Ratihanggraeni27 (2 x resep)

#Genkpejuagdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Ratih
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 - 10 porsi
  1. 400 grtapioka
  2. 500 grterigu
  3. 600 mlair
  4. 10 siungbawang putih uleg
  5. 2 sdtkaldu ayam
  6. 2 sdtgaram
  7. 2 batangdaun bawang (skip)
  8. Air untuk merebus cilok
  9. Baham sambal
  10. 10 buahcabe merah kriting
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk (skip)
  17. 1/4 sdtkaldu ayam
  18. 1/4 sdtgaram (selera)
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus 600 ml air, setelah mendidih masukkan bawang putih uleg, garam dan kaldu ayam aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tapioka dan terigu, aduk rata, lalu masukkan air panas yg sudah diberi bumbu, aduk dengan spatula sampai hangat. Setelah hangat adon dengan tangan, sampai bisa di bulatkan. Lalu bulat2 kan besarnya sesuai selera,

  3. 3

    Lalu rebus di air mendidih, lalu masukkan bulatan cilok, rebus sampai menggapung, lalu angkat san tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu pedas, lalu blender.

  5. 5

    Tumis bahan sambal tambahkan daun salam, tumis sampai harum. disini saya campur sambalnya saya ga masukin semua, sedikit2 pas mau makan cilok aja jd sesuai porsi,
    Ambil sambal sesuai selera Masukkan cilok aduk rata. masak sampai bumbu asat, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa