Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos

Tarida Rahayu
Tarida Rahayu @taridarahayu

Cemilan buatan sendiri lebih sehat pastinya

Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos

Cemilan buatan sendiri lebih sehat pastinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. Bahan Adonan
  2. 300 gtepung sagu/tapioka
  3. 150 gtepung terigu
  4. 2 butirtelur
  5. 250 mlair
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtlada bubuk/halus
  9. 3 butirbawang putih (haluskan)
  10. Minyak goreng
  11. Bahan Cuko
  12. 200 ggula merah
  13. 100 ggula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. sesuai seleraCabai
  16. 1000 ccair
  17. 1 sdtcuka

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan air, bawang putih, gula, garam, dan merica ke dalam panci, kemudian didihkan

  2. 2

    Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan merata

  3. 3

    Matikan api diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas, masukkan telur, dan aduk hingga merata

  4. 4

    Setelah itu masukkan tepung sagu/ tapioka, dan uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera, biasanya dibentuk lonjong lonjong

  6. 6

    Panaskan air dan 1 sdt minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk perlahan lahan

  7. 7

    Tunggu hingga adonan yang direbus naik ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan

  8. 8

    Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng Pempek hingga kuning kecoklatan

  9. 9

    Untuk cuko nya, rebus air, gula merah, garam, gula pasir, dan cabai hingga mendidih

  10. 10

    Diamkan hingga hangat, dan masukka cuka

  11. 11

    Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tarida Rahayu
Tarida Rahayu @taridarahayu
pada

Komentar (2)

Resep Serupa