Apem Gula Merah Kukus 🍛🥧🥥😋
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Awalnya kangen dgn kudapan Apem Gula Merah Kukus khas betawi ini, iseng2 coba bikin.
Rasanya enak... membuatnya tidak terlalu sulit...bisa dibuat dadakan sbg teman minum teh
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, alat kukusan beserta tutup yg dibungkus serbet, dan cetakan/loyang yg sdh dioles minyak tipis
- 2
Campurkan dalam wadah terigu, maizena, ragi instan dan aduk jadi satu
- 3
Tambahkan santan dan air gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil sampai terbentuk adonan apem yg agak kental spt adonan bolu lalu pemberian air gula merah diberhentikan. Saring dan tutup adonan dgn serbet, diamkan 1 jam.
- 4
Cara membuat air gula merah : masak 175 ml air + 3 keping gula merah, 2 sdm gula pasir, sejumput garam, 2 lembar daun pandan dibentuk simpul hingga gula larut lalu saring, jika kurang manis bisa tambahkan gula merah/gula pasir
- 5
Panaskan kukusan hingga beruap. Tuang adonan apem ke dalam cetakan lalu kukus hingga matang/ kurang lebih sekitar 25 menit api sedang. Angkat dan dinginkan
- 6
Siapkan kelapa parut yg sdh dikukus dan sajikan bersama apem kukus (enak disantap saat kue apem msh hangat 😋)
Ditulis oleh
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kue Apem Kukus Gula Merah tanpa Tape Singkong Kue Apem Kukus Gula Merah tanpa Tape Singkong
Kali ini bikin apem kukus without tape singkong, terus pake gula merah. Rasanya enyaaak, kenyil² legit khas aroma apem 😆
-
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Resep: yulianamenjoiSaatnya plesiran virtual ke teman2 cookpaders Kalimantan Timur, saya tertarik bikin kue Apam Gula Merah atau Kue Apem.Tampilannya mirip dgn kue bolu gula merah, tp yg ini teksturnya tdk terlalu lembut seperti kue bolu dan dimakan dgn taburan kelapa parut. Enak dinikmati sambil temani teh hangat.#cookiesplesiran_mahakam#jajanantradisional#cookpadcommunity_tangerang
-
-
Apem kukus Gula merah praktis Apem kukus Gula merah praktis
Belum pernah sih buat apem kukus, ini perdana dan hasilnya lumayan lah teksturenya mengembang,empuk dgn manis gula merah yg pas cocok buat cemilan hari ini...🌸🏵🌷🌿
-
Apem Putih Banten Apem Putih Banten
Kue Apem Putih tradisional ini dulu banyak dijual di Pandeglang Banten, saat bulan Ramadhan untuk cemilan berbuka puasa. Rasanya gurih dan biasanya dimakan bersama kinca gula merah. Aslinya apem ini menggunakan campuranTape Singkong, tapi disaat PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar), saya tidak punya tape singkong. Apem ini favorite Paksu yg selalu ingin nostalgia masa kecilnya melalui makanan tempo dulu. Alhamdulillah anak-anak juga suka, ini pertama kali mereka makan Kue Apem Putih Banten.Catatan : Apem ini bisa dibuat jadi Apem manis dengan tambahan 40 gr gula pasir halus kedalam adonan tepung. #Cookpadcommunity_Jakarta
-
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Suami minta dibuatkan apem gula merah. Alhamdulillah hasilnya empuk, harum dan mekar. Lebih enak lagi bila disajikan dengan kelapa parut. Resep saya dapatkan dari blog buletin resep.
-
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Untuk acara pengajian kemarin saya membuat kue apem gula merah. Biasanya saya buat apem yang hanya memakai gula pasir. Nah kemarin kepikiran untuk menambahkan gula merah ke dalam adonan, dan hasilnya tidak mengecewakan.
-
Apem kukus/bathil Apem kukus/bathil
Bahasa indonesia nya apem kukus, kalo bilang ibukku namanya bathil. Biasanya dimakan dengan kelapa parut. Selamat mencoba.. -
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Ceritanya lagi kepengen banget kue apem tapi ditengah pandemi gini takut jajan sembarangan, alhasil cari2 resep dan ketemu resep kue apem gula merah ini di channel youtube "Cobain Resep", langsung cus recook versi saya. Sayangnya yang saya buat kurang kelapa parut ya tapi teman2 bisa tambahin kelapa parut kukus kalau suka.
-
Apem Pisang Gula Merah Apem Pisang Gula Merah
Dapat resep apem ini dari griyakuliner.com. Judul aslinya apem kukus pisang ambon. Namanya saya ganti karena saya tidak pakai Pisang ambon, tapi pakai pisang dari nasi kotak yang sudah sangat matang. Apem ini dominan sekali semerbak harum gula merahnya. Saya pakai 1,5 resep, hasilnya 35 buah apem bunga. Kalau sebelumnya saya pernah share apem pisang full tepung terigu dengan hasil apem dengan tekstur tidak berpori, resep apem ini bahannya full tepung beras. Hasilnya apem dengan tekstur khas apem : kenyal dan berpori. Kue apem paling pas disajikan hangat dengan kelapa parut, sayangnya saya sedang tidak punya kelapa parut. -
Apem Gula merah Apem Gula merah
Di tepi jalan ada penjual apem bugis. Ada rasa kepo, akhirnya beli satu kotak. Setelah dibuka ternyata tidak sesuai dengan gambarnya. Mengobati rasa kecewa akhirnya eksekusi di dapur bikin apem bugis gula merah.#PejuangGoldenApron2
-
71.Apem gula merah #BikinRamadanBerkesan 71.Apem gula merah #BikinRamadanBerkesan
Aroma gula merah dan parutan kelapa yang gurih berpadu dengan empuknya apem..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13768051
Komentar