Donat Kentang
Save di sini, terkadang suka lupa resep😀
Cara Membuat
- 1
Masukan Gula,ragi,susu bubuk,tepung,bread improver, kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Masukan air/susu cair dingin sedikit demi sedikit jgn sekaligus nanti adonan lembek, uleni setengah Kalis (Saya menggunakan Mixer), setelah setengah kalis campur mentega/margarin/butter dan garam uleni sampai kalis/dimixer sampai kalis.
- 2
Setelah kalis timbang adonan 25-30gr bulatkan sampai habis lalu di bolongin, tata di loyang yg sudah di taburi tepung/pakai kertas roti/kertas nasi yg sudah di potong2.
- 3
Diamkan 30-1 jam atau mengembang sampai 2x lipat (jgn over proofing ya). tergantung suhu ruangan. jgn lupa di tutup dgn plastik atau kain agar tidak kering permukaan atasnya
- 4
Sebelumnya panaskan minyak goreng, dirasa sudah cukup panas masuk donat, kalo di bawahnya sudah kecoklatan balik (cukup 1x balik), kalo sudah matang angkat tiriskan & sajikan.. Selamat mencoba ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Bismillaah,Kayaknya sudah tiga kali berturut2 tema resep yg mejeng disini sama. Yaitu donat. Tapi di tiga resep itu ada yang berbeda2 bahan ataupun takaran bahannya. Contoh di resep ini dengan menambahkan bahan, yaitu kentang dan susu bubuk. Sedangkan yang dua sebelumnya lebih ekonomis. Ehh ...tapi bikinnya ini tidak setiap hari juga loch. Kadang tiga hari berlalu dari makan donat eh masih pengen ngemil donat lagi, maklum banyak anak2 dan semua pada suka donat ....umminya juga ga ketinggalan ...paling doyan ...hehe.Dengan penambahan kentang dan susu bubuk ini menjadikan rasanya lebih tasty, lebih rich dan lebih yummyy tentunya. Dan empuknya lebih tahan lama. Tapi, entah kenapa jika saya menambahkan kentang pada pembuatan donat maka donat saya tampak berminyak sekali padahal hanya sekali balik saat menggorengnya. Sebagian org mengatakan solusinya dgn menggunakan minyak padat. Qoddarullooh tdk punya minyak padat. Apakah teman2 yang suka buat donat ada solusi lain bagaimana caranya agar donat kentang tidak terlalu berminyak tanpa minyak padat??Barangkali bisa di share disini. ( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir -
Donat Kentang Donat Kentang
بسم الله الرحمن الرحيمCari jajanan apa yaa, saat bocil pulang' sekolah ,,,, akhirnya pilihan ke donat kentang Ny. Indra , Alhamdulillah wal hasil lembut banget .... Udah aq modif dgn bhn yg ada dan ini aq buat nya ¼ resep dari resep aslinya..Source Ny. Indra Dapoer NNN str5 -
Donat Kentang Donat Kentang
Resep dari Bu Fatmah Bahalwan tapi aku pakai setengah resep aja, takut ga habis karena dibuat makan sendiri.Resep aku modif sedikit, disesuaikan dengan bahan2 yg ada. DAPOER VANAYYA -
Donat Kentang Donat Kentang
Udah cocok banget sama resep ini dan udah bikin berkali kali juga, save disini biar nggak lupa 😊 Renie Wisra -
Donat Kentang Donat Kentang
Source : Zaharahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13943328-donat-kentang?invite_token=6Xw5rzEZvDjuWHSqKkjtksyk&shared_at=1607862223Kebetulan ada tugas akhir cookery disekolah anak yang bertema "Umbi-umbian", cucok banget deh pake resep nya mba @Zahara, Hasil donat nya lembut, saat ditekan seperti squishy. Mmmh, nyummy rasanya saya gunakan gula dingin atau gula halus khusus taburan untuk Donat,, pas digigit rasanya dingin dingin empuk di mulut😀😍#GA_TheNextLevel#Cookies_Zahara#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Tangerang#serbadonat Fatma Faniez -
Donat Kentang Donat Kentang
Sebenarnya sudah lama banget ngidam bikin kue satu ini.Membayangkan mengudap donat yg empuk, ga seret.. benar2 bikin ngiler. hehehehe...Resepnya dapat dr buku resep kakak yg udah jadul banget. Kalau sesuai resep menghaluskan kentang cukup pakai ulekan, tp kemarin waktu praktek kentang kukusnya setelah diulek pake acara ku blender juga.. benar2 smooth. Blendernya pakai gelas kecil yg biasa buat blender bumbu itu.Hasilnya.... absolutely yummy... bener2 empuk. oh ya, klo uleni adonan ini kudu telaten ya.. krn adonan ini pertama terasa lembek, tp lama2 ga lengket d tangan kok.Happy Baking with love ya.. Juni Nanda Lestari -
Donat Kentang Donat Kentang
Resep buatan ibu, hasilnya lumayan banyak bisa utk kumpul acara keluarga ☺Toppingnya bisa macam2 sesuai selera, di sini saya pakai gula halus. Tapi ga pake topping apa2 juga sudah enak 😋. Cocok untuk ngemil dengan teh atau kopi. 🍩☕ Riri Handayani -
Donat Kentang Donat Kentang
Donat... Donat....Donat coklat Bu ibu...Enak, empuk, semua orang pasti sukaApalagi anak²...Hemmm empuks banget...Satu mana cukup😃Pasti mau nambah lagi...Apalagi pakai resep dari ci Erna Juliwati,Donat ini super empuk Bu ibu...Di jamin anak² pasti suka, asal ngolen nya sampai kalis yaSource : Erna Juliwati#Semangcookarisan_ErnaJuliwati#CookpadCommunity_Semarang#LihaiRecook5_Semarang Kurniasari -
-
Donat Kentang Donat Kentang
pasti semuanya udah pada lulus bikin cemilan yang satu ini kan??..,tapi siapa sangka,kue ini termasuk gampang gampang susah,apalagi deg2annya kalo lagi proofing haha..bikin donat emang harus telaten,kuncinya di ragi..raginya harus benar benar aktif dan adonan harus kalis teratur..yang masih gagal..ayoo dicoba lagi donat kentangnya..karena kalo pake kentang rata rata tingkat keberhasilannya bisa 80% loh..soalnya saya udah buktiin sendiri hehe *maap curhat* 😁 Nurul Ismayanti -
Donat Kentang Donat Kentang
Dapat resep ini dari google, lupa siapa namanya, pokoknya makasih, barakallahu fiik 😊😊Ummu Fahri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar