Empanadas de guayaba y queso

En un bol o un pozuelo mezclamos la harina con la sal y el aceite. Debemos mezclar hasta que esté bien incorporado.

Si las vamos a hacer en el horno debemos precalentarlo a 190 C.

Luego calentamos el agua y una vez que esté bien caliente la añadimos a la mezcla anterior hasta formar una masa. Podemos ayudarnos de una cuchara para mezclar pero terminamos formando una bolsa con nuestras manos

Llevamos la masa al refrigerador por 30 minutos envuelta en una bolsa de plástico o de nylon.

Pasados los 30 minutos. Enharinamos la mesa y estiramos la masa de manera que quede fina y si no tienes moldes para cortar la masa puedes usar una tapa de un pomo de boca ancha.

Una vez cortadas le ponemos el relleno y cerramos las empanadas con la ayuda de un tenedor.

Una vez que las tienes ya todas cerradas las ponemos en la bandeja para el horno. Debemos previamente poner un papel con un pose aceite si no tenemos papel para hornear y encima ponemos las empanadas.

Para hornear las empanadas de tamaño mediano, pre-calienta el horno entre 375F a 400 F (190C a 205C) y hornee durante 20-25 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Mientras más pequeñas sean las empanadas, menos tiempo necesitan en el horno.