#金廚獎

利用金針菇會出水的特性來燜熟綠花椰,綠花椰熟了,水分也收乾了~~

#金廚獎

#金廚獎

白綠相間,活力滿滿~~

#防疫煮

炒綠花椰總會先川燙，川燙過後的綠花椰 ，總是覺得營養流失不少，今日改成直接下鍋炒，稍微燜一下，感覺它的活力還在喔~~

#晚餐吃什麼猴菇的咬勁配上青菜，絕配！健康又簡單的料理

增加免疫力的最佳食材-綠花椰菜和菇類。#宅家煮飯

因為浴室跟廚房整修，整個家變得跟戰場一樣，除了房間跟書房之外，大部分都淪陷了。我們把鞋子也拿進了房間，還在房門口放上一個腳踏墊，至少睡覺的空間是乾淨的，老爺說，假裝我們住的是套房。昨天打掃房間的地板，看著門口，還真的有住套房的感覺耶！ 花椰菜算是我們家的安全牌，家中每個人都喜歡的食材之一，還記得剛接觸料理時，看到像樹一班的花椰菜，拿在手裡卻不知如何下手，還是婆婆教我該怎麼弄，原來就是把大樹分成小樹，真是可愛的菜。這個冬菇是先前與朋友一起團購的，因為季節的關係，乾香菇分成冬菇與春菇，就品質來說，冬菇要比春菇好，縱使春菇已經很香，但是冬菇更讚。以為團購已經結束，沒想到昨天看到還有，是比較小尺寸的冬菇，朋友家的金主說，一口一個剛剛好，害我又有點心動了啦！訣竅提示※綠花椰可不預先川燙，改以烹煮時加蓋悶煮。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#花花老師

#公益食譜