Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Syafira Refora Danindya
Syafira Refora Danindya @syafirard

Di instagram sliweran jual ayam kemangi ini, karena mumpung lg dirumah jd nyoba buat. Alhamdulillah enak bgt. sampe nambah2 orang rumah.

Ayam kemangi bumbu kuning pedas

Di instagram sliweran jual ayam kemangi ini, karena mumpung lg dirumah jd nyoba buat. Alhamdulillah enak bgt. sampe nambah2 orang rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi (1/2 kg ayam)
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 ruasdaun serai
  3. 3daun salam
  4. 6bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. Kunyit (seujung pangkal jari)
  7. 2 ikatkemangi
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Secukupnyaladaku
  11. Air
  12. 10 buahCabe rawit dipotong kecil2
  13. 3 buahCabe keriting dipotong kecil2

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, rebus potongan ayam yang sudah dibersihkan setengah matang, lalu tiriskan

  2. 2

    Ulek bawang putih dan iris tipis bawang merah, kemudian ditumis di minyak panas

  3. 3

    Masukkan kunyit yang sudah diulek halus ke tumisan bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek, dan masukkan cabe keriting dan rawit, kemudian tambahkan air (sesuai selera)

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus sebelumya, kemudian setelah mendidih masukkan kemangi (diambil daunnya saja tanpa batang), daun salam, daun serai

  5. 5

    Masukkan garam, lada, royco, gula secukupnya. dan testing rasa. tutup menggunakan tutupan wajan dan tunggu hingga meresap.

  6. 6

    Tiriskan dan siap disajikan. jangan terlalu sat ya. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafira Refora Danindya
pada
Suka jajan, suka makan tapi juga suka masak! Masih belajar harap maklum yah 😂🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa