ابتدا گوشت را با زردچوبه و پیاز سرخ شده و فلفل سیاه اول سرخ و سپس دو ساعت میپزیم که چوب دارچین را اضافه کرده و آخر پخت نمک را اضافه میکنیم و سپس با پیازداغ و زردچوبه گوشت پخته و کشمش که ۱۰دقیقه در آب سرد خیس کرده ایم را با هم سرخ میکنیم و سپس برنج را آبکش کرده و لابلاش مواد و زعفران را ریخته که البته با ته دیگ سیب زمینی عالی تر میشه