مراحل تهیه
- 1
پیاز را خیلی ریز خرد کرده و به همراه مقدار کمی روغن سرخ کردنی و کره مارگارین در قابلمه سرخ کنید تا زمانی که رنگ آن کمی قهوه ای شود
- 2
سپس گوشت را به آن اضافه کرده و بعد از آنکه آبگوشت کشیده شد ادویه را «به جز نمک» بسته به ذائقه خود اضافه کنید
- 3
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به همراه ادویه کمی تفت دهید
- 4
آب جوش را اضافه کنید و در زودپز یا قابلمه گذاشته و با شعله متوسط کاملاً بپزید
- 5
در یک ظرف دیگر کشمش ها را که قبلاً به مدت ۵ دقیقه در آب ولرم خیسانده و کاملا آبکشی کرده اید بریزید و به همراه مقدار کمی روغن یا کره و دو قاشق غذاخوری دارچین تفت دهید تا کشمش ها باد کنند
- 6
در این مدت برنج را با آب داغ بخیسانید
- 7
بعد از پخت گوشت برنج را آبکشی کرده و به مخلوط آب و گوشت در حال جوشیدن اضافه کنید سعی کنید آبگوشت را به اندازه مقدار برنج پیمانه کنید نیاز به آبکشی نداشته باشد
- 8
سپس عدس پخته شده و آبکشی شده را هم به مخلوط برنج و گوشت اضافه کنید در این مرحله نمک را هم به مقدار کم به غذا اضافه کنید
- 9
با شعله متوسط تا کم به برنج فرصت دهید تا حذف شده و آن کاملاً کشیده شود
- 10
در این مدت دو پیاز متوسط را به صورت حلقه ای با قطر یک تا یک و نیم سانتی متر برش زده و با آب سرد شسته و آبکشی کنید
- 11
بعد از اینکه آب برنج کشیده شد برنج را در ظرفی منتقل کرده که قابلمه را روغن ریخته و پیازها را کف ظرف بچینید و سپس برنج را با کفگیر در قابلمه پاشیده و لابلای آن کشمش ها را بریزید
- 12
با شعله کم گاز به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دم بگذارید
من کمی برگ بو و ۱ ق غ گلاب هم روی برنج دادم
- 13
بعد از پخت برنج را در ظرف مناسبی برگردانید و سرو کنید
- 14
نوش جان ؛)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
عدس پلو با گوشت
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت#عدس#غذای_سالم#خانه_تکانیمن برنج را در پلوپز پختم و فقط نیم ساعت صرف پختن گوشت کردم بنظرم وقت زیادی نمیگیره و مناسب ایام خانه تکانی است.میتوانید بدون گوشت هم درست کنید و با وجود عدس و کشمش غذای کامل و مقوی هست.
-
عدس پلو بدون گوشت با خرما و کشمش
یک غذای رژیمی گیاهی ، بسیار عالی و مقوی و البته خوشمزه 😋#بدون_گوشت#گیاهی#رژیمی#کم_روغن#سرآشپز_طلایی
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده (با فیلم تهیه)
یکی از بهترین غذاهای ایرانیخوشمزه و مقوی#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو -
-
-
-
-
-
عدس پلو
بسیار غذای خوشمزه😋 و مقوی من این غذا رو کته درست میکنم البته من کلا غذاهامو سعی میکنم کته بزارم چون آبکش دوست ندارم به نظرم برنج بی مزه میشه و تمام خواصش از بین میره
-
عدس پلو با گوشت چرخ شده🍀
#سرآشپز_طلاییعدس و برنج طبع سردی دارد، بنابراین افراد باید به عدس پلو کمی ادویه جات گرم مانند هل، زعفران و کشمش را بیفزایند؛ اضافه کردن این ادویه جات به عدس پلو موجب متعدل شدن طبع این غذا می‌شود...عدس پلو سرشار از انواع ویتامین‌های A.، C.، B۱، B۲، آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است که نقش موثری در رشد و تقویت عضلات کودکان دارد.درضمن اگه از گوشت چرخ شده گوسفندی استفاده کنید نقش مهمی در رفع کم خونی خواهد داشت..ممنونم از دوست عزیزم مهربانو جوون بابت رسپی خوبشون 🌿❤️🌿
-
عدس پلو
#عدس _پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی در ایران می باشد. این غذای برنجی را می توان با #خرما و #کشمش سرخ شده و یا با گوشت چرخ کرده سرو کرد.عدس منبع مناسب آهن و ویتامین ها بوده وتهیه ی غذا با عدس منفعت زیادی برای بدن دارد.برای تهیه ی عدس پلو می توان خرما و کشمش رازمان دم کردن بین لایه های برنج ریخت و یا زمان سرو کنار پلو یا روی آن ریخت. تهیه ی این پلو خوشمزه بسیار آسان می باشد..
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
یه پلوی فوق العاده خوش عطر و خوشمزه 👌با تشکر مجدد از دوست عزیزم @atefe_motevalli بابت دستور خوب و خوشمزه‌‌شون 👌#عدس_پلو #پلو_مخلوط #سرآشپز_طلایی #آذر1400
-
لوبیا و عدس پلو زعفرانی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانیک پلوی خوشمزه و لذیذ مناسب سفره های سحری شما دوستان نازنین کوکپدی..هم مقوی وهم سالم..خیلی خیلی هم خوشمزه و لذیذ ..امتحان کنید امیدوارم که دوست داشته باشید🌷🌷 -
-
-
عدس پلو با گوشت
یک گزینه مناسب و عالی برای ایام خانه تکانی#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیمابه گوشت عدس پلو معمولا رب میزنیم که شبیه مایه ماکارانی میشه گاهی هم فقط با ادویه طعم دار میکنیم من به جای رب گوجه فرنگی از ترکیب شیره خرما و رب انار استفاده کردم که همین ترکیب هم بعد از سرو در کنار غذا استفاده میکنم😋
-
-
-
خورشت کدو غوره
#سرآشپز_طلاییاگر دنبال طعم متفاوتی از غذاهای سنتی هستید این خورشت ساده و خوشمزه را پیشنهاد می کنم.
-
-
-
عدس پلو با گردو
درود بر اعضای عزیز کوکپد .. اومدم با یک دستور پلو خوشمزه 👌😋واسه کسانی که گوشت و مرغ دوست ندارن این میتونه یه گزینه خوب و عالی باشه براشون و بسیار خوشمزست😍🌻#سرآشپز_طلایی
-
عدس پلو
این غذا رو میتونید موادش رو با برنج مخلوط کرده و بعد برنج را دم گذاشت یا موقع خوردن مانند خورشت روی برنج باشدغذای خوشمزه و مقوی
-
عدس پلو با آبگوشت
#عدس_پلو_با_آبگوشت#سرآشپز_طلاییاین پلو بدون زردچوبه است و خیلی خوش طعم و خوشمزه است حتما امتحان کنید.
-
-
☘️مجدر‌ة الرز (عدس پلو لبنانی)
#عدس_پلو#ماه_برکت#ماه_رمضان_غیرایرانی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم@nazaninzahra2021مجدره یک غذای عربی است که خیلی راحت و سریع آماده می‌شود، با پیاز کاراملی سرو میشه ، اما من کمی گوشت و کشمش اضافه کردم ، که غذای کامل و مقوی برای افطار باشد.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)