Kikil mercon

Name: Kikil mercon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kikil sapi; 5 siung bang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 10 rawit merah; 1 ruas / 5cm jahe; 1 buah tomat; 2 sdm Garam; 1/2 lingkaran gula merah; 1 butir Asam kandis; 1 sdt kecap manis; 1 sdt kaldu jamur; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 cm Lengkuas; 10 butir rawit hijau utuh

Riza Ds @cook_15675628

Jalan Sekelimus Tengah No 3. Kota Bandung

Kikil mercon

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Riza Ds @cook_15675628

Jalan Sekelimus Tengah No 3. Kota Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramkikil sapi
Bumbu halus
5 siungbang merah
5 siungbawang putih
5cabe keriting
10rawit merah
1 ruas/ 5cm jahe
1 buahtomat
2 sdmGaram
1/2lingkaran gula merah
1 butirAsam kandis
1 sdtkecap manis
1 sdtkaldu jamur
Bumbu geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 cmLengkuas
10 butirrawit hijau utuh

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu kikil,cuci bersih lalu rebus 15 mnt, sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum dan tdk bau langu, masukan asam kandis dan kecap, koreksi rasa
3

Masukan kikil yg sudah direbus, beri 1 gelas air mineral, tunggu sampai mendidih
4

Masukan rawit hijau utuh, lalu sajikan