Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahdori fillet
  2. 150 grtepung terigu
  3. 50 grtepung maizena
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  7. 1/2 sdtbubuk paprika
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. Soda tawar dingin
  10. Secukupnyakentang shoestring
  11. Bahan pelengkap
  12. Mayonaisse
  13. 1 batangparsley

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi dori fillet dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan yang berupa bubuk menjadi satu ke dalam mangkuk besar lalu aduk rata. Ambil 4 sendok makan tepung lalu letakkan di piring. Larutkan sisa tepung di mangkuk dengan soda tawar dingin.

  3. 3

    Panaskan minyak.

  4. 4

    Balur dori fillet dengan tepung kering, lalu celupkan di tepung basah lalu goreng hingga berwarna keemasan lalu tiriskan.

  5. 5

    Goreng kentang shoestring secukupnya, tiriskan.

  6. 6

    Cacah parsley, sisakan sedikit untuk garnish.

  7. 7

    Saatnya plating. Letakkan mayonaisse di mangkuk kecil lalu beri parsley diatasnya. Letakkan dori fillet yang sudah digoreng beserta kentang. Taburi dori fillet dengan parsley yang sudah dicacah. Selamat menikmati^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafira Shasa
Syafira Shasa @syafirashasa
pada
suka makan suka jajan suka masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa