Fish and Chips
Bekal anak sekolah harus bervariasi supaya anak tidak bosan dan lebih memilih jajan. Biasanya dari malam saya sudah tawarkan anak2 mau bawa bekal apa dengan sudah memberikan pilihan2 sesuai bahan2 yang ada di kulkas. Hari ini mereka mau fish and chips yang renyah garing tapi tidak amis. Kuncinya adalah pemilihan ikan dengan daging putih. Disini saya memikih dori yang sudah difillet
Fish and Chips
Bekal anak sekolah harus bervariasi supaya anak tidak bosan dan lebih memilih jajan. Biasanya dari malam saya sudah tawarkan anak2 mau bawa bekal apa dengan sudah memberikan pilihan2 sesuai bahan2 yang ada di kulkas. Hari ini mereka mau fish and chips yang renyah garing tapi tidak amis. Kuncinya adalah pemilihan ikan dengan daging putih. Disini saya memikih dori yang sudah difillet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dori dengan ukuran memanjang selebar 2 jari. Keringkan dengan tisu dapur atau lap bersih. Taburi garam dan merica
- 2
Aduk semua bahan tepung kering menjadi satu lalu lumuri ikan dan tepuk2 agar sisa tepung tidak menempel
- 3
Campurkan sisa tepung dengan air secukupnya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair. Biarkan ikan didalam tepung selama kurang lebih 1-2 menit
- 4
Panaskan minyak. Goreng ikan sampai terendam. Angkat bila ikan sudah kecoklatan dan mengambang di minyak.
- 5
Potong kentang memanjang lalu goreng sampai matang dan tiriskan. Setelah minyak turun taburi dengan garam merica dan bubuk parsley. Aduk sampai rata.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar