Cumi goreng tepung

Kalo pergi ke restoran seafood, menu ini sering banget saya pesan. Emang dasar orangnya demen tepung2an. Hehe. Resep ini ena banget, wajib coba deh. Kriuk banget dan tepungnya nempel. Dalam membuat resep ini, jangan pelit tepung ya. Krn kalo pelit tepung, nanti cumi nya ga keriting hasilnya. Selamat mencoba !!!
Cumi goreng tepung
Kalo pergi ke restoran seafood, menu ini sering banget saya pesan. Emang dasar orangnya demen tepung2an. Hehe. Resep ini ena banget, wajib coba deh. Kriuk banget dan tepungnya nempel. Dalam membuat resep ini, jangan pelit tepung ya. Krn kalo pelit tepung, nanti cumi nya ga keriting hasilnya. Selamat mencoba !!!
Cara Membuat
- 1
Marinasi cumi sekitar 10 menit saja. Lalu tambahkan telur, aduk rata.
- 2
Siapkan campuran tepung. Aduk rata. Masukkan cumi yang sudah dilumuri telur tadi ke adonan tepung. Jangan ditiriskan ya telur nya. Jadi ambil cumi sekalian telur nya, kemudian di remas2 di dalam tepung biar keriting. Telur tugasnya sebagai perekat cumi dan tepung. Biar saat di goreng, tepung nya tetap nempel. Remas2 ya jangan cuma di bolak balik di tepung.
- 3
Panaskan minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan cumi yang sudah dibalur tepung, goreng sampai kuning keemasan. Jangan kelamaan gorengnya nanti cumi bisa alot atau keras. Jangan kecepatan juga ntar ga mateng..pokoknya sampe kuning keemasan ya hehe. Setelah matang, angkat dan tiriskan dengan tissue calorie absorbent biar ga makan banyak minyak. Siap disajikan. Ena pol.. Selamat mencoba !!!
- 4
NB : jika bahan tepung sudah habis tapi cumi masih ada, buat lagi adonan tepung dengan takaran yg sama.
Resep Serupa
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Belum ketemu resep cumi goreng tepung kayak di bandar djakarta ni..paling suka emang cumi goreng tepung tapi susah2 gampang karena kadang tepungnya suka ga mau nempel..untuk yang ini sih mau nempel..cuma kriuknya ga bertahan lama Reethania -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Ini cumi sy bikin barengan sama ayam goreng tepung yg rame di recook itu. Sy pikir ayam goreng tepung itu kan renyah banget ya tepungnya pasti kalo dibikin cumi lebih enak lg. Hasilnya enaak...cumi nya empuk dan tepungnya kriukResepnya sama persis dg resep ayam goreng tepung yg sy share itu. Cm diganti ayam nya dg cumi . O ya sy seriiing dapat pertanyaan yg bingung , sendok sayur itu sendok makan ya 😁 bedaa ukuran mba ...sendok sayur lebih besar dr sendok makan. Kalo sama ukurannya pasti sy tulis nya sendok makanJd gampang nya gini ya. Perbandingan terigu dan maizena itu 5 : 1 terigu nya 5 maizena nya 1. Misal terigunya 5 sdk ya maizena nya 1 sdk. Mengerti ? Lebih gampang lagi kalo pakai timbang spt ini yaaa ....250 gr terigu dan 50 gr maizena. Sama kan ? Sama2 5 : 1...semoga mengerti Xander's Kitchen -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
sering banget kalo LG pergi 11 seafood pesen cumi goreng tepungtapi ga susah juga sebenarnya buat sendiri. yuk buat aja biar makannya puas dan hemat. juga lebih terjamin kebersihannya Mariana Alwi -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Dapat oleh2 cumi dari adek ipar yang bertugas di bengkulu...kayaknya enak nih dibikin cumi goreng tepung, searching resep...mmm jatuhlah pilihan pada cumi goreng mba @xanderskitchen yang sangat menggugah selera...dan benar banget cumi gorengnya renyah dan ga bikin sakit gigi, tks mba Zulfebrina Syamsir -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Bikin sore buat besok pagi jd lauk sarapan. HeheSuami gak doyan cumi, KECUALI di goreng tepung begini. Yaudah keinginanku untuk makan cumi saos padang harus di skip dlu. HeheSource : Xander's kitchen#PejuangGoldenApron2Udah mau gariss finisshh yaaaayy 😁 Rani -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Sarapan pagi pakai cumi tepung, makan ya selagi hangat krius kriuk... Dapurnya Neng Ika -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Anak-anak suka banget sama masakan cumi goreng tepung dan biasanya kalau lagi pingin makan ini, saya prefer untuk beli aja ke resto dekat rumah. Per porsinya kisaran 40 ribu jadi berasa ga berat di kantong dibandingkan kalau saya kudu beli cuminya, belum lagi ngolahnya keknya ribet (sbnrnya ga pernah masak sih bahkan sentuh mentahnya aja ga ; ini cuma dgr dari nyokap n lihat sekilas di youtube ; dari cara bersihinnya aja udah ga paham hehe), blm lagi amisnya dkk lah. Tapi selama corona ini, restonya terkadang ga menjual cumi 😔 jadi daripada di php-in sama restonya ya better coba buat sendiri tapi untuk perdana saya belinya cumi yang frozen yang sudah bersih jadi tinggal dipotong n diolah pakai bumbu 😬.Yah walaupun masih belajar dan mungkin masih kurang dari segi rasa setidaknya jadi lebih confidence buat coba lagi 💪.Untuk resepnya saya recook dari youtubenya nikmatul rosidah 😬 GLOW’s Home Kitchen -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Cumi goreng tepung kesukaan anakku yang bontot. Sampe suka bosen bikinnya, karena yang diminta ini mulu... Trienza Ririn -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Memasak cumi goreng tepung ala restoran. Renny Wulan Apriliyasari -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Bosen masak cumi hanya di kuah pedes atau oseng coba pake goreng tepung,anak2 suka,resep ini saya ambil dari resepnya ci jun @xander kitchen, cuma tepungnya saya ganti tepung beras dan sagu karena lagi abis terigunya adanya tepung beras sama sagu Tuti hantiyah -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Siapa sih yang tidak suka dengan seafood..?apalagi cumi.. Hmm.. Gak ada yang nolak deh buat seafood yang satu ini. Kali ini saya akan membagikan resep cumi goreng tepung. Ada tips juga dari saya : Api waktu menggoreng cumi bisa agak besar, namun jangan kebesaran nanti takut langsung gosong. Jadi kalau api besar, lapisan tepung cepat kering dan renyah..sementara cumi di dalamnya masih empuk dan nggak alot. Kalau di goreng api kecil atau sedang dan terlalu lama hasilnya cumi alot jadi kayak karet.Tepung terigu untuk pelapis kering..pakai tepung terigu protein tinggi, menghasilkan lapisan tepung yang renyah dan krispi banget. Serta tahan lama renyahnya hingga dingin. Tapi jika tidak ada pakai protein sedang atau rendah juga bisa. Emmamaulidia -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
22 Oktober 2019Simple, kriuk, and yummy 😘😘#PejuangGoldenApron2#mingguke4 Septita Yuliana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar