Cumi goreng tepung
Anak-anak suka banget sama masakan cumi goreng tepung dan biasanya kalau lagi pingin makan ini, saya prefer untuk beli aja ke resto dekat rumah. Per porsinya kisaran 40 ribu jadi berasa ga berat di kantong dibandingkan kalau saya kudu beli cuminya, belum lagi ngolahnya keknya ribet (sbnrnya ga pernah masak sih bahkan sentuh mentahnya aja ga ; ini cuma dgr dari nyokap n lihat sekilas di youtube ; dari cara bersihinnya aja udah ga paham hehe), blm lagi amisnya dkk lah. Tapi selama corona ini, restonya terkadang ga menjual cumi 😔 jadi daripada di php-in sama restonya ya better coba buat sendiri tapi untuk perdana saya belinya cumi yang frozen yang sudah bersih jadi tinggal dipotong n diolah pakai bumbu 😬.
Yah walaupun masih belajar dan mungkin masih kurang dari segi rasa setidaknya jadi lebih confidence buat coba lagi 💪.
Untuk resepnya saya recook dari youtubenya nikmatul rosidah 😬
Cumi goreng tepung
Anak-anak suka banget sama masakan cumi goreng tepung dan biasanya kalau lagi pingin makan ini, saya prefer untuk beli aja ke resto dekat rumah. Per porsinya kisaran 40 ribu jadi berasa ga berat di kantong dibandingkan kalau saya kudu beli cuminya, belum lagi ngolahnya keknya ribet (sbnrnya ga pernah masak sih bahkan sentuh mentahnya aja ga ; ini cuma dgr dari nyokap n lihat sekilas di youtube ; dari cara bersihinnya aja udah ga paham hehe), blm lagi amisnya dkk lah. Tapi selama corona ini, restonya terkadang ga menjual cumi 😔 jadi daripada di php-in sama restonya ya better coba buat sendiri tapi untuk perdana saya belinya cumi yang frozen yang sudah bersih jadi tinggal dipotong n diolah pakai bumbu 😬.
Yah walaupun masih belajar dan mungkin masih kurang dari segi rasa setidaknya jadi lebih confidence buat coba lagi 💪.
Untuk resepnya saya recook dari youtubenya nikmatul rosidah 😬
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi (saya beli frozen jadi sudah dibersihkan). Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurleb 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan
- 2
Rebus cumi (tapi tanpa air) dan dimasak sebentar selama kurleb 3 menit. Dari youtube sih ini tips agar tidak alot saat nanti diolah (dan pas aku coba sih so far ga alot ya). Tiriskan cumi dari air yang keluar selama proses perebusan.
- 3
Cuci kembali cumi dan tiriskan.
- 4
Masukkan bumbu marinasi ke dalam cumi dan diamkan sejenak.
- 5
Campur adonan tepung (coating) dan balurkan cuminya kemudian tiriskan.
- 6
Pastikan minyak sudah panas dan mulai goreng cumi sampai berwarna kecoklatan. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Kalo pergi ke restoran seafood, menu ini sering banget saya pesan. Emang dasar orangnya demen tepung2an. Hehe. Resep ini ena banget, wajib coba deh. Kriuk banget dan tepungnya nempel. Dalam membuat resep ini, jangan pelit tepung ya. Krn kalo pelit tepung, nanti cumi nya ga keriting hasilnya. Selamat mencoba !!!
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Kali ini masak cumi.. Beli cumi di online yang ukurannya besar dan sudah dikupas, 1 kantong 1 kg. Bedanya sama cumi bangka, menurut saya, cumi gede ini lebih empuk. Saya makan bersama saus mayonaise dan saus sambal
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Crispy diluar lembut cuminya di dalam ga alot, rahasianya ada di buttermilk u/ marinade cuminya..Cumi nya sisahan dari yg kapan hari dibuat cumi saos padang sebagiannya 😁😁 dicocol pake sambal ala rujak kangkung jadi makin ntaaaaap 👍👍 ada pedes asem manis nya hahaha jadi segerrrr cocolan sambel cumi gortepnya.Kalo cumi nya nanggungin begini mah, alemong eyke gadoin ajah 😅😅😅😅😅
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Aku kalau beli cumi lebih suka yang kecil rasanya lebih manis gurih, karena aku agak kuatir alot ketika di goreng kalau beli yang ukuran besar , tapi penasaran sih, akhirnya aku beli setengah kilo dan aku coba resep bunda Devina @devinahermawan sepertinya pass banget buat bekal di cemal cemil.Ternyata goreng cumi supaya tidak alot jangan terlalu lama cukup 2-3 menit dengan minyak terendam dan sudah panas , jadi cuminya juicy gurih rasanya, waaahh senangnyaa cumi gorengku berhasil enak.Yang belum pernah bikin cumi goreng tepung, di coba yuuks.#BekalCemilan#Bekaldarirumah#Pilihmasakuntukanak#CookpadCommunityIndonesia
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Suami paling suka sama cumi goreng tepung,hari ini minta di buatin,kalau makan di luar harga cumi goreng gini bisa sampe 35rbuan,kalau bkin sendiri 15rbuan udah puas,malah asik di cemilin tu sama pak suami😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke10
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Lagi pengen makan cumi tapi gamau ribet bikin bumbunya, alhasil jadilah cumi goreng tepung ini 😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Pernah mkn cumi goreng ini waktu diajak teman main ke pantai. Enak bgt nyemil ini sambil menikmati deburan ombak disore hari.Tapi gak tau cara bikinnya 😁Tapi pas cerita2 sama temen dikasih taulah cara yg praktis. Saya coba dan berhasil. Lumayan lah utk saya yg males ribet ini cukup membantu menuntaskan rasa kangen cumi goreng tepung dg harga yg sangat murah dibanding beli di restoran 😀
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadanIni cumi cumi memang tidak menarik berwarna hitam karena tintanya lupa saya hilangkan karena buru buru memasaknya tapi alhamdulilah enak ,garing n renyah dimulut silahkan ibu ibu kalau mau dicoba sihitam manis ini😁buat lauk makan siang n malam 😉
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Cumi paling disukai kalau digoreng tepung crispy gini, apalagi dimakan hangat hangat di cocol saos sambel..Dari anak anak sampai dewasa pasti suka. Resep ini crispy walaupun sudah dingin tidak benyek..jika saat makan ingin hangat saat di hangatkan dengan microwave akan lebih crunchy lagi.#PejuangGoldenApron3
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Ceritanya ini cumi favourite suami .. kita baru menikah 5bulan 14hari hehe pas ini hari valentine jadi masakin suami makanan kesukaannya.. dari sebelum menikah kalau dulu masih pdkt sekarang jadi suami ngapelin malem minggu ke apartemen di kelapa gading dia pasti request minta masakin cumi goreng tepung hehe nah sekarang jadi masakan kesukaan dia kalau pengen makan yg simple tapi enak.. buat di jadiin cemilan pun jadi dicocol saos atau mayonnaise 😁 Happy valentine everyone tabur cinta disetiap masakan ❤️ #BringBackMemories
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Another version of my cumi goreng tepung 😁Ini dimasak di api kecil, no drama meledak meletup. Si batita juga aman maen didapur pas emak lg goreng.Oh ya.. Saya gak pake celup telur karena emang kurang suka rasanya ya.#PejuangGoldenApron3
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Anak anak suka makan cumi goreng, biasanya beli, kali aku coba resep ini, gampang buatnya, dan bahannya juga sederhana. Buat yang suka cumi goreng tepung, ayo coba resep ini.#HariLautSedunia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar