Udang Goreng Nestum

9 orang berencana membuat resep ini
Dapoer_AY
Dapoer_AY @Dapoer_AY
Batam

Kalau beli mahaaaaal.. mending masak sendiri, dapet banyak, kenyang, dan murah.. 😂😂😂

Source : Cooking with Sheila

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 500 gramudang agak besar²
  2. 75 gramnestum original
  3. 1 ikatkemangi (cuci bersih, petikin daunnya)
  4. 2 sdmblueband
  5. 5 siungbawang putih (geprek, cincang)
  6. 5 buahcabe merah keriting (iris serong)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. secukupnyagaram, merica, dan kaldu bubuk (totole / royco)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Udangnya digunting kepalanya, belah punggungnya lalu tarik kotorannya, cuci bersih.. kulit udang engga tak lepas

  2. 2

    Rendam udang dengan kaldu, garam dan merica selama kurleb 15 menit

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak, goreng kemangi sampai krispy, tiriskan, sisihkan

  4. 4

    Diwajan yg sama, goreng udang sampai matang, tiriskan, sisihkan

  5. 5

    Tuang minyak, sisihkan kurleb 2 sdm, beri blueband

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai harum

  7. 7

    Masukkan cabe, tumis sampai bawang putihnya kecoklatan (bukan gosong loh ya)

  8. 8

    Masukkan nestum, beri garam (dikit aja, paling 1/2 sdt), merica, kaldu bubuk, gula pasir.. aduk² rata, prosesnya cepat ya.. jgn pakai api besar, nanti gosong.. aduk² trs sampai nestum berubah warna jd keemasan dan renyah..

  9. 9

    Masukkan udang dan kemangi.. aduk².. tes rasa.. matikan kompor jgn lupa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer_AY
Dapoer_AY @Dapoer_AY
pada
Batam
Kolaborasi antara istri dan suaminyaa.. Istrinya masak, suaminya yang makaaan 😂😂😂Lagi cuti masak, jadi cuti dulu upload² resepnya 😘 Sibuk sama nak bayi 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya