Haiiii gaesss .. dah lama banget eike ga pernah posting resep yaaa.. kayaknya dah ampir 4 taun eike vakum dari dunia per-cookpad-an. Maklum yaa namanya ibuk-ibuk yang punya anak plus banyak kegiatan 4 taun kebelakang ini, jadinya tiap masak lupa dipoto cantik deh 🤣🤣 (alesan)Nah berhubung disini lagi winter dan hecticnya udah ga terlalu crazy, jadi diniatin buat sharing resep lagi deh di cookpad. Sekalian mau bikin camilan buat minum teh atau kopi sore-sore. Pas kebetulan banget ada pisang mateng 2 biji nganggur, langsung kepikiran mau dibikin cake atau bread yang simple dan gampang.Nah ubek-ubek resep di internet ketemu deh resep Banana Bread yang enak dan cepet ala Joy of Baking. Udah kebayang rasanya empuk meskipun udah berhari-hari dan teksturnya juga legit karena mau eike modifikasi pake gula aren (hihihi). Dan good news nya, Banana Bread ini termasuk kategori cake yang paling gampang dan paling cepet dibikin.Tapi ini sebenernya cake apa bread sih? Kenapa namanya kok Banana Bread?Ini sebenernya cake cuma pembuatannya hampir mirip dengan Muffin Style, jadinya dibilang Banana Bread. Proses pembuatannya juga relatif cepat dan hasil akhir tekstur dari si Banana Bread ini empuk plus moist meskipun udah dingin.Bikinnya juga ga perlu pake mixer dan aduk adonannya juga jangan terlalu over untuk menghindari si Banana Bread jadi keras dan membal. Beneran ga butuh tenaga superman bikin kue ini hahahaha..Yuu langsung capcuss aja resepnya

Resep joy of baking yg di re-bake mbk ricke.

Salah satu olahan pisang yg cukup mudah dibuat, tapi rasanya enak 😋.#PejuangGoldenBatikApron

#pisang #bananabread #snack #Bakerpad_communityIni salah satu resep paling mudah. Nggak perlu pake mixer segala. Cukup aduk aja pake whisker, kalo belum punya juga ... bisa pake centong kayu.

Karena saya mengkonsumsi makanan yang rendah kalori, saya mencoba buat kue dengan tidak menggunakan terigu dan gula.

Suka banget sama kue padat... Dan ini bener2 kue pisang yang padat & mengenyangkan 😁... Penggunaan pisang nya banyak banget, pakai kismis yg berasa rum, ditambah kayu manis, benar2 perpaduan yang sempurna. Wangi!!!

Sebenernya uda lama banget pengen bikin ini, tapi slalu ada kendalanya. Nah mumpung lagi #stayathome jadilah sempet buat ini, drpd gak ada kerjaan kan ya. Bosennn 😅😅

Banana Nut BreadSaya punya beberapa resep Banana Bread tapi menurut saya resep ini yang paling saya suka. Banana Bread termasuk salah satu 'quick bread'. Krn bikinnya gak menjalani proses spt pembuatan roti. Gak perlu nguleni, gak perlu nunggu proses 'pengembangan'~tapi bikinnya lebih mirip pembuatan cake. Hasilnya pun emang lebih mirip cake sih. Banana bread ini rasanya lebih 'rich' dari pada banana bread sebelumnya, krn pake kelapa kering dan kacang. Kacang2an bisa suka2 yah karena saya cuma punya kacang tanah jadi saya pakai itu. Enaknya kalau ada macam2 kacang apalagi kalau dikasih kepingan coklat. Tapi apapun itu tetap enak kok.Seperti biasa masakan saya selalu simple. Tidak pakai mixer cuma aduk2 pakai sendok kayu aja. Ngaduknya jangan berlebihan nanti bantet. Saya tidak punya loyang loaf. Akhirnya saya pakai loyang yang ada aja.From Melbourne,  Happy Baking.Jackie

Kemarin malam kepikiran untuk sarapan pagi ini apa. Lalu ingat sama salah satu kue pertama yang saya pelajari, buat nya sangat mudah dan yang paling asik gak perlu banyak peralatan jadi cucian nya sedikit (hehe!) Resep ini didapat dari google cuma saya gak catat link nya. Dijamin fool-proof ya karena dari pertama sampai sekarang (10x lebih) saya buat pun selalu berhasil 😀#berburucelemekemas #resolusi2019

Saya paling suka bikin tipe quick bread seperti ini, gak perlu ngeluarin mixer, tinggal aduk2, campur trus panggang😍.Punya pisang yang udah super mateng, ada stok kacang tanah & biji labu yang udah dipanggang, jadiin buat campuran aja lah. Enak? Pastinya, ada tekstur kreces2nya🤤🤤 Diganti kacang2an lain juga boleh, gimana stok yang kalian punya aja😊.Kue tipe ini enaknya diinepin dulu semalam biar lebih lekoh rasanya. Kalau mau dijadiin muffin tinggal pakai cup satuan aja saat dipanggangnya ya.Source: www.joyofbaking.com#CookpadCommunity_Bandung

Ini favorit snack ketika punya sisa pisang yang dalu (kematangan). Simple karena tidak perlu mikser, hanya diaduk aduk saja.Source : YouTube @Anna Olson#CookpadCommunity_Jakarta

Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D