ROTI SOBEK STROBERI. SUPER EMPUK & LEMBUT!!!

Dinda Verella
Dinda Verella @dndverella
Instagram : dinda_verell8

Roti 1x Proofing hasilnya sangat lembut & berserat. Untuk pasta bisa diganti dengan pasta Pandan.

Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
16 Potong Roti
  1. 250 grTepung Terigu (cakra)
  2. 50 grGula Pasir
  3. 1 sdtRagi (Fermipan)
  4. 1 sdmSusu Bubuk
  5. 1 butirTeluk uk.sedang
  6. 100ml-110ml Air (banyaknya air tergantung besar kecilnya Telur)
  7. 1 sdtPasta Stroberi
  8. 30 grMargarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Masukkan Tepung Terigu, gula pasir, Ragi, susu bubuk, Telur, Air, & Pasta Stroberi 🍓

  2. 2

    Lalu Mixser (Kecepatan rendah) dulu - tercampur rata. Setelah adonan menggumpal (naikkan kecepatan tinggi)

  3. 3

    Uleni sampai setengah Kalis. Masukkan Margarin & sejumput garam. Lanjutkan Uleni sampai Kalis elastis.

  4. 4

    Diamkan selama -+45mnt sampai mengembang. Lalu bagi adonan menjadi 16 potong (sesuai selera).

  5. 5

    Bulat-bulatkan. Dan sisihkan, bisa diisi dengan coklat,DLL. Lalu bulatkan lagi sampai bulatan halus.

  6. 6

    Masukkan/susun Kedalam loyang yg sudah dioles margarin/dialas baking paper. Tutup kain diamkan kira² 1jam.

  7. 7

    Setelah didiamkan -+1jam adonan sudah mengembang. (Bisa dioles kuning telur). Tpi saya taburi tepung terigu (supaya permukaan rotinya tdk kecoklatan/kering jadi warnanya akan tetap Pink)

  8. 8

    Panggang 180° Selama 20 menit, Api Bawah.

  9. 9

    Setelah Matang siap diangkat. Keluarkan dari loyang. HASILNYA SANGAT LEMBUT & SERATNYA SANGAT BAGUS. "Selamat Mencoba".

  10. 10

    Digambar terlihat serat - serat roti yang lembut banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Verella
Dinda Verella @dndverella
pada
Instagram : dinda_verell8
My Youtube Channel :● Dindav Cooking● Dinda VerellaTemukan Resep - Resep menarikku Yuk.SEORANG PELAJAR 🌿
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa