Brownies kukus putih telur
Punya banyak putih telur sisa bikin donat. Diapain enaknya? Ahaa.. Bikin brownies kukus telur ekonomis. Mudah, enak, nyoklat. Ga kalah lembut dengan brownies yang pakai telur utuh. Dijual? Bisa banget. Pasti untung. Alhamdulillah browniesku ini selalu dinanti sama pelanggan. Cuss ke resep. Diadaptasi dari youtube Nophy Kitchen.
Brownies kukus putih telur
Punya banyak putih telur sisa bikin donat. Diapain enaknya? Ahaa.. Bikin brownies kukus telur ekonomis. Mudah, enak, nyoklat. Ga kalah lembut dengan brownies yang pakai telur utuh. Dijual? Bisa banget. Pasti untung. Alhamdulillah browniesku ini selalu dinanti sama pelanggan. Cuss ke resep. Diadaptasi dari youtube Nophy Kitchen.
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan-bahan karlo. Ambil secukupnya. Lalu oleskan agak tebal dan merata keatas loyang. Simpan sisanya diwadah tertutup dan masukkan kulkas untuk dipakai kemudian hari.
- 2
Siapkan dandang untuk mengukus.
- 3
Kocok putih telur dan sp.
- 4
Jika sudah terlihat mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Jangan pernah menambahkan gula sebelum putih telur terlihat mengembang. Beberapa kali saya memasukkan gula pasir diawal, ternyata putih telurnya tidak mau mengembang. Jadinya kebuang deh... Sayang banget kan..
- 5
Kocok terus sampai adonan berwarna putih dan teksturnya kaku. Jika mixer diangkat, maka adonan yang menempel di mixer tidak akan jatuh.
- 6
Nyalakan kompor dengan api sedang.
- 7
Tambahkan ⅓ bagian campuran tepung terigu dan coklat bubuk(sambil diayak langsung diatas adonan).
- 8
Aduk melipat menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- 9
Tambahkan ⅓ bagian campuran DCC dan minyak goreng
- 10
Ulangi no 4-7 hingga bahan habis.
- 11
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan karlo.
- 12
Hentak-hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam.
- 13
Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Sebelum memasukkan loyang kedalam dandang, pastikan dandang dalam keadaan panas (air sudah mendidih)
- 14
Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.
- 15
Setelah 25 menit, angkat loyang. Tunggu sesaat sampai tidak ada uap. Hentak-hentakkan pelan agar brownies lepas dari loyang.
- 16
Letakkan di atas cooling rak.
- 17
Jika sudah dingin, potong- potong sesuai selera.
- 18
Olesi dengan butter cream dan taburi meses/ sesuai selera
- 19
Tabarokalloh. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
[Week 1] Kalau abis buat donat, kadang sisa putih telur banyak sekali, maklum tukang donat.. hehehe.. nah coba2 cari resep kira2 enaknya dibuat apa. Coba buat brownies putih telur dari iboo restu (IG: @restuutamidewi). Sedikit dimodif untuk takaran gula dan cokelat bubuk supaya rasanya ga terlalu manis.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Stok putih telur melimpah ruah di kulkas, jd dibikin brownies aja.. Rasanya enak nyoklat bgt, ga beda sm yg pke telur utuh.Cobain yukk...
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Manfaatin stok putih telur sisa bikin donat.cari" resep brownies kecantol deh sm resepnya mba Aditya Damayanti.resep aslinya pake coklat ganache y tp sy lebih suka pake toping keju.ini beneran moist bgt
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Kalau punya banyak sisa putih teluuur, buat brownies kukus aja..ini moist banget....lembuuut. pokoknya enak deh
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Pas sisa stok putih telur yang banyak,dibuatlah jadi brownies kukus ala ibu Restu yang hits di ig. Ini enak banget,nyoklat banget. bentar aja dah habis diserbu org rumah 😀
fen.b.y -
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Ada sisa putih telur kemarin bikin nastar...
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Krn bnyk bgt stok putih telur drmh sisa bikin kue2 jd ak bikin resep andalan ny.liem brownies kukus putih telur sambil nyoba resep baru😁
-
Brownies Kukus Putih telur Brownies Kukus Putih telur
Hari ini libur pada sibuk apa? Meskipun masih ppkm tapi semoga tetap semangat dan sehat ya buibu. Tampil si brownies kukus cokelat request anak lanang. Mesti dicoba resep ini, lembut, nyoklat, sepotong aja kurang 🤭 sekalian habiskan stok tabungan putih telur yang numpuk di freezer.
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Bosan sama oven, lagi kepengen yang kukus aja, buka buka buku resep, nemu brownies kukusnya Ny. Liem, dan berhubung semua bahan ada, langsung di garap deh....Dan seperti biasa... berhubung di rumah ini terlalu banyak putih telur yang nganggur (sisa jualan STMJ), jadinya kalo bikin apa apa selalu cari yang bisa ngabisin stok putih telur. Hehehe...
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Ada sisa putih telur dari pesanan risol 2 hari lalu. Cari2 ide utk olahan putih telur biar ga kelamaan didalam kulkas. Kebetulan suka banget sama yang coklat2, jadilah putih telur kali ini dibuat brownies ala2 ummu hanif. Resep ini kira2, tapi hasilnya lembut banget.. Bagi yg mau tambah nyoklat DCC dan coklat bubuknya bisa ditambahkan...#Ramadhandirumahaja
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Ternyata putih telur bisa juga dibuat brownies ya. Enak dan lembut juga, asal jangan diskip pemakaian emulsifiernya ya, cuma pakai sedikit kok 😉 resepnya aku dapat dari buku Go Kitchen , dicoba ya 🤗
-
Brownies kukus putih telur Brownies kukus putih telur
Sisa putih telur yg selalu ada dikulkas, sehabis bikin kuker dan si kakak yg sukanya telur ceplok kuningnya saja..😘😘Daripada numpuk mending dibuat kue buat camilan...jadilah pilihan pada brownies sesuai request si kakak..😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar