Orak-arik Telur Sawi Kubis

3 orang berencana membuat resep ini
uminawawa
uminawawa @uminawawa
Jakarta

Pengen makan kenyang tapi kebutuhan serat terpenuhi. Cek kulkas ada sawi dan kubis (kol). Tambahkan telur dan dengan keajaiban jadilah menu ini. Wkwkwk. Sawi dan kubis (kol) termasuk sayur yg lumayan awet. Sepengalaman saya tanpa kulkas sawi bertahan 3 hari sampe akhirnya dia berwarna kuning di suhu ruang. Sementara kubis atau kol lebih lama lagi. Saat disimpan lama kelamaan sisinya menjadi hitam. Tapi gak masalah. Kita bisa menghilangkan bagian hitam dengan mengiris tipis dan membuang bagian hitamnya sebelum di olah.

Oh ya, rasa asli kubis ini manis loh. Saat kamu masaknya dengan bumbu minimalis dan tingkat kematangan yg pas (tidak overcook). Rasanya lebih enak loh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10menit
1 porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 1 ikatsawi
  3. Beberapa irisan besar kubis/kol
  4. 1/2 buahbombay iris besar
  5. Secukupnyagaram
  6. 1/2 sdtkecap ikan (boleh skip)
  7. sesuai seleraBubuk cabe
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. Sedikitair

Cara Membuat

10menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayur. Potong-potong. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

  3. 3

    Masukkan telur, masak telur dengan acak (di aduk-aduk).

  4. 4

    Tambahkan sayuran (sawi dan kubis/kol). Beri sedikit air (kurang lebih 3 sdm). Masak hingga agak layu.

  5. 5

    Beri garam, kecap ikan dan bubuk cabe. Koreksi rasa. Angkat. Matikan api.

  6. 6

    Jika suka tambahkan kembali taburan cabe bubuk di atasnya. Siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

uminawawa
uminawawa @uminawawa
pada
Jakarta
Tidak ada resep rahasia untuk masakan ter-enak di dunia, karena rasa enak sesungguhnya tercipta dari keikhlasan dan cinta tulus yg dihadirkan untuk mereka yg teristimewa. Selamat menghidangkan cinta untuk keluarga. Apapun masakannya memasaklah dengan sepenuh cinta.❤❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa