🌞شیرینی خاتون پنجره🌞
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گلاب + نشاسته را باهم مخلوط و هم میزنیم تا کاملا نشاسته حل شود.
- 2
بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هم میزنیم بعد شیر+پودر شکر را اضافه و مخلوط میکنیم.
- 3
درآخر آرد الک شده را اضافه و مخلوط میکنیم و مایه را به مدت نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم.
- 4
در این فاصله در تابه‌ای نچسب روغن فراوانی بریزید و اجازه دهید تا روغن خوب داغ شود، قالب مخصوص شیرینی پنجرهای را داخل روغن قرار دهید و حرارت زیر تابه را ملایم کنید و بگذارید قالب نیز کمی داغ شود. کاسه محتوی مواد شیرینی را نزدیک تابه تان بگذارید و قالب داغ شده را داخل مایع بزنید و چند ثانیه مکث کنید سپس قالب را به سرعت داخل روغن ببرید و با تکان سریع دست تان مایع را از قالب جدا کنید، هرکدام از شیرینی‌ها را به مدت ۲ دقیقه در روغن سرخ کنید، مجدد قالب را داغ کنید و داخل مواد بزنید.
- 5
پس از سرخ شدن شیرینی‌ها، آنها را روی حوله آشپزخانه یا دستمال کاغذی ضخیمی قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود سپس در ظرف مورد نظر چیده و روی آنها پودر قند یا پودر شکر الک شده بپاشید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
شیرینی پنجره ای
#سرآشپز_طلاییشیرینی پنجرهای یکی از شیرینی های خوشمزه سنتی ایرانی است که بدون داشتن مهارت خاصی در زمینه شیرینی پزی و با داشتن قالب مخصوص این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کرد
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی پنجره ای
به نام خدا 💓اول یک توضیح بدم بعد بریم سراغ دستور 🥰خاستگاه این شیرینی در شمال اروپا، ایران، ترکیه، سریلانکا و نقاط دیگر وجود دارد. شیرینی پنجرهای پیشینه‌ای آنگلو-هندی دارد و از دسرهای مورد استفادهٔ مسیحیان هندی در ایام کریسمس، به‌خصوص در کرالا بسیار محبوب است.
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)