Sarden Pindang (ikan cue) bumbu alami

Indrayani
Indrayani @qiara_food

Dari dulu mupeng banget sama pindang bumbu merah...
Coba cari ide bumbu yg alami...praktis...enak juga in syaa allah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan pindang
  2. Bumbu :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat (rebus hilangkang kulitnya)
  6. 1 lonjordaun bawang
  7. Cabe rawit (sesuai selera pedas)
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang (ikan cue). Belah. Hilangkan durinya.

  2. 2

    Rebus tomat. Kupas kulitnya. Blender halus.

  3. 3

    Iris bawang merah. Bawang putih. Cabe.

  4. 4

    Tumis bawang merah. Bawang putih. Cabe. Setelah harum dan mulai layu masukkan tomat yg sdh di blender. Tumis sebentar sampai kira kira tomat matang sempurna (spy tdk kecut dan langu).

  5. 5

    Tambahkan air kurleb 350 ml. Lalu Masukkan pindang. Masak sampai kira kira aroma dan rasa pindang menyatu dg bumbu (kurleb 5 menit).

  6. 6

    Tambahkan daun bawang yang sdh di iris iris.

  7. 7

    Tambahkan garam (hati hati krn pindang sdh asin). Gula pasir. Dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  8. 8

    Alhamdulillah sudah jadi pindang merahnya. Jd merahnya dari tomat ya aseli n alami 😍.

  9. 9

    Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indrayani
Indrayani @qiara_food
pada
Ibu Rumah Tangga yang saat ini dengan 2 bocah shalihah. Seneng masak yang simpel. Olahan menu harian terutama. semoga bs sharing menu harian...spy ibu ibu tak lagi bingung..."hari ini masak apa ya?" 😁
Lebih banyak

Resep Serupa