Donat empuk anti gagal

Mrs. Ichsan
Mrs. Ichsan @mamaneelof
Makassar

pengen bgt makan donat yg rasa donat J.co,” krn lagi dikampung outlet j.co gak ada😌 Bismillah coba cari berbagai resep dan resep ini menurutku yg paling okeh, donatnya empuk dan enak bgt😍😍 cara buatnya super gampang🤗 lets cooking

Donat empuk anti gagal

pengen bgt makan donat yg rasa donat J.co,” krn lagi dikampung outlet j.co gak ada😌 Bismillah coba cari berbagai resep dan resep ini menurutku yg paling okeh, donatnya empuk dan enak bgt😍😍 cara buatnya super gampang🤗 lets cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
rame-rame
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (aku pakenya cakra kembar)
  2. 30 grgula pasir
  3. 2kuning telur
  4. 130 mlsusu cair (dingin banget)
  5. 35 grmargarin
  6. 4 grfermipan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Toping Gula mint

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan fermipan. aduk rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur dan susu cair, mixer hingga setengah kalis

  3. 3

    Setelah adonan merata dan setengah kalis, masukkan margarin dan garam, mixer terus hingga adonan benar2 kalis.

  4. 4

    Setelah adonan kalis elastis, yaitu adonan terlihat halus dan apabila di pipihkan dgn tangan tdk mudah sobek, bentuk adonan bulat besar(rounding) kemudian tutup dgn plastik/ kain dan diamkan selama -+10menit

  5. 5

    Setelah 10 menit, roll adonan menipis agar udara dalam adonan keluar, kemudian bagi adonan menjadi 12/14 bagian (sesuai selera), bentuk adonan bulat2 (rounding kembali), setelah di rounding tutup kembali adonan dgn plastik/kain bersih, diamkan -+15 menit

  6. 6

    Setelah 15 menit, buka serbet/plastik dan adonan mulai mengembang, bentuk adonan bulat pipih dengan bolongan ditengah, bisa menggunakan cetakan donat, kalau sy hanya memipihkan adonan menggunakan rollpin kemudian tengahnya dilubangi dgn tutup botol, jgn lupa beri sedikit tepung pada permukaan adonan agar tidak lengket saat dibentuk

  7. 7

    Setelah semuanya selesai dibentuk, tutup kembali adonan dgn kain/plastik selama -+20 menit sampai adonan mengembang

  8. 8

    Setelah adonan mengembang, siapkan minyak panas, kemudian goreng donat dgn api sangat kecil. kalau 1 sisinya sudah kecoklatan baru kita balik donatnya, untuk membalik donat hanya 1 kali saja yah, agar donat tdk menyerap minyak,

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, donat siap di nikmati dgn toping gula mint saja sudah enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ichsan
Mrs. Ichsan @mamaneelof
pada
Makassar
Pengantin baru 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa