Bolu Marmer super lembutttt

Nitha Purnamasari
Nitha Purnamasari @cook_21073359

Ini kali pertama setelah beberapa kali gagal bikin bolu 😀 jadi terharu 😀🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 btrTelur
  2. 125 grGula pasir
  3. 1 sdtEmulsifier aku pake Sponge 28
  4. 1 sdtVanili Bubuk
  5. 150 grTepung protein sedang
  6. 1,5 sdmtepung maizena
  7. 15 grSusu bubuk
  8. 100 grMargarine cairkan
  9. 4 Sdmminyak sayur
  10. secukupnyaCoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dg suhu 180’C. Siapkan loyang tulban 24 cm, oles dengan margarine dan taburi tepung. Sisihkan

  2. 2

    Campur dan ayak, terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan minyak goreng dengan margarine cair. Sisihkan

  4. 4

    Kocok telur dan gula hingga berbusa. Masukkan emulsifier dan pasta vanilla, kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan kental berjejak.

  5. 5

    Turunkan speed mixer ke speed paling rendah. Masukkan campuran terigu, kocok hingga merata saja. Matikan mixer (jangan over mix).

  6. 6

    Tuang campuran margarine bertahap ke dalam adonan. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata & homogen.

  7. 7

    Ambil 2 sendok sayur adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata

  8. 8

    Tuang adonan putih dan adonan cokelat ke dalam loyang secara berselang seling. Buat motif marmer dengan bantuan tusuk sate atau garpu

  9. 9

    Panggang dalam oven selama 35 menit / sampai matang (sesuaikan dgn oven masing2). Lakukan tes tusuk.

  10. 10

    Angkat, langsung keluarkan dr loyang agar cake tidak menciut.
    Setelah cake dingin, potong-potong dan disajikan.

  11. 11

    Bolu siap dinikmati 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nitha Purnamasari
Nitha Purnamasari @cook_21073359
pada

Komentar

Resep Serupa