Cinnamon roll (fahéjas-vaníliás-fehércsokis csiga)

Receptek
Receptek @receptek
Sziasztok! 20 éves vagyok, 🇺🇸/🇭🇺

Sajnos jó képet nem sikerült róla csinálni de az íze ISTENI🤤 megéri megcsinálni!!

Cinnamon roll (fahéjas-vaníliás-fehércsokis csiga)

Sajnos jó képet nem sikerült róla csinálni de az íze ISTENI🤤 megéri megcsinálni!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1ó+2ó kelesztés
1 tepsi
  1. Tésztához
  2. 250 gliszt
  3. 1 csipet
  4. 3 ekcukor
  5. 1tojás
  6. 25 gélesztő
  7. 100 mltej
  8. 40 gpuha vaj
  9. Töltelékhez
  10. 110 gcukor
  11. 2 ekfahéj
  12. Kb. 30 g puha vaj (tészta megkenéséhez)
  13. Tészta kenéséhez
  14. 2 ektej
  15. 1tojás
  16. Krémhez
  17. 100 gfehér csoki (1 tábla)
  18. 250 gmascarpone
  19. 2,5 kanálvanília aroma
  20. 1 tasakvaníliás cukor

Elkészítés

1ó+2ó kelesztés
  1. 1

    A tésztához a tejet langyosra melegítjük nagy bögrében, beleteszünk 1 ek cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Addig futtatjuk amíg a bögre tetejére nem ér. (Kb. 10-15 percet várunk)

  2. 2

    Lisztet, sót, tojást és a vajat egy edénybe tesszük majd az élesztős tejet is a maradék cukorral és csomómentesre keverjük/verjük.

  3. 3

    Összeállt tésztát kelésztőedénybe tesszük, belisztezzük az edény alját, rá a tészta és a tészta tetejét is belisztezzük. Meleg helyen kb. 1, 5-2 órát kelesztjük.

  4. 4

    Ha megkelt, lisztezett felületen kinyújtuk. Megkenjük a puha vajjal, majd összekeverjük a cukrot és a fahéjjat és megszórjuk vele. (Én hagytam a cukros fahéjból kb. 3 ek-at és a krémhez tettem) (Miután rátettem a cukros fahéjjat a nyújtóval/sodrófával végigmentem még rajta, hogy jobbam "beletapadjon" a cukor)

  5. 5

    Felcsavarjuk, hűtőbe tesszük 10 percre (hogy megkeményedjen kicsit a vaj) majd felszeleteljük.

  6. 6

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Újra kelesztjük. (Meleg helyre tesszük 10 percre) (első kép kelesztés előtt második kelesztés után)

  7. 7

    A tejjel és tojással megkenjük a csigákat mindenhol ahol csak tudjuk.

  8. 8

    Előmelegített sütőben 180 C fokon 15-17 percig sütjük.

  9. 9

    A krémhez megolvasztjuk a csokit, hizzáadjuk a többi hizzávalót, csomómentesre kavarjuk. (Én a félretett cukros fahéjjat is beletettem)

  10. 10

    A kész csigát megkenjük a krém felével. Rá 15 percre mire kihűlt nagyjából a csiga, rákenjük a másik felét is. (Első kenést kicsit beszívja a csiga mivel meleg, második jobban megmarad rajta.)

  11. 11

    Nagyon finom remélem nektek is ízlik😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Receptek
Receptek @receptek
Közzétéve:
Sziasztok! 20 éves vagyok, 🇺🇸/🇭🇺

Szöveges kommentek

Hasonló receptek