Bola Ubi Kopong

Jadi pengen banget makan bola ubi kopong. Nah karena emang harganya mahal dan di desa gak ada ya udah bikin sendiri dengan modal yang lumayan murah. Ubi sekilo cuma 4000. Oya sebelumnya pernah bikin tapi baking powdernya pake yang biasa. Nah jadinya kurang garing dan kurang kopong so bola ubi jadi gampang kempes. Karena kemarin trial lagi jadi gak difoto ataupun divideo. Next bikin lagi bakal ku foto stepnya dan video juga

Mumpung pulkam cuz eksekusi gorengan ubi buat camilan 😊 enggak susah cuma butuh telaten saja, trus kalo pengen bola ubinya agak gede cukup perbesar Bulatan adonannya.Saya sarankan pake Baking Powder Double Acting yaaa (saya pake BP biasa hasilnya kurang mekar tapi tetep jadi & kopong 👍)Share dari buku "Resep Simple Frida"

Awal waktu ngegoreng dipikir ngga kopong karna adonan masih terasa berat, pas di goreng sambil ditekan2 satu per satu bola2 ubi baru ketauan kalau adonan mulai mengembung ringan ☺.Awalnya menggoreng aku ngikutin pas adonan setengah matang aku angkat sebentar terus dimasukkan lagi kedalam minyak panas lalu goreng lagi sambil ditekan2. Nah pas goreng adonan berikutnya aku ngga pakai diangkat lagi tp terus aja goreng sambil di aduk2 sambil di teken2 bola2nya sampe dirasa bola2 kopong dan matang merata. Disini aku menggunakan api kecil ya moms, biar bola2 ubi matang merata dan warnanya pun jadi cantik 😍😍Source : Fun Cooking With Yackikuka#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Minggu ke-2.Kali ini saya buat bola ubi kopong menggunakan ubi jalar biasa(berwarna putih),untuk resep ini hasil rasa bola ubi nya manis,kenyal dan garing diluar,dan kopong,bahan mudah didapat,camilan murah meriah.untuk bola ubi saya goreng 2x,yang pertama menggunakan api kecil tapi minyak harus dipanaskan sebelumnya,yang kedua saya goreng menggunakan api sedang cenderung kecil,untuk memunculkan efek kopongnya,bola ubi ditekan menggunakan spatula perlahan saja supaya tidak meletus,lalu lepaskan,lakukan hingga bola ubi berasa agak keras. Untuk ubi kopong ini bisa beri topping gula dingin,nih saya nyoba topping coklat leleh,enak ternyata,paksu bolak balik camil camil katanya ini mah donat.hehehe.karena keluarga dirumah suka jajanan ini jadi saya bikin 2x resep aslinya.Resep source Dek Mila12 Tulungagung.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#bola_rasakuinirasamu

Punya stok ubi yg sisa 2 buah lagi,manfaatin deh jadi bola bola ubi kopong,gampang banget bikin nya moms..cuma goreng nya harus sabar ya dengan api kecil,resep Yulia rosnah,resep Minggu ke 3#BOLA_rasakuinirasamu#CookpadCommunity_Bandung #PekanInspirasi#bolaubi#berburucelemekemas#resolusi2019

Jd tiap ke Bandung pasti nyempetin beli bola ubi. Nah dipikir-pikir kalo lg tbtb pgn bola ubi masa iya hrs k Bandung. Jadilah kmarin percobaan bikin bola ubi sendiri dirumah, alhamdulillah berhasil!Krispi & kopong dalemnya hehe persis kaya yg d Bandung. Buletnya masih ada yg gede kecil gede kecil sih tp gapapalah yg pntg rasanya enak👌Selamat mencoba kakak2!😊😊

Setoran keenam #WeekendChallenge kali ini tema #CemalCemil , pas kebetulan punya ubi sisa bikin kue talam yang udah semingguan, langsung cus dibikin cemilan sore ini, sebenernya ini resep bola ubi kopong yang sempet viral itu, tapi karena aku pakai tepung tapioka, adonan kurang ngembang trus gak kopong 😭😭.Oh iya ini #TipsHore biar bola ubinya kopong. (Punya sendiri aja gak berhasil malah ngasih tips, gak apa apa buat pengingat aja kalo mau bikin lagi, jadi gak usah ubek ubek resep lagi).* Pakai tepung sagu biar mengembang.* Pakai minyak agak banyak supaya tenggelam bola ubinya sewaktu digoreng.* Tekan ke semua sisi bola ubi sewaktu digoreng agar kopong jangan takut gepeng karena dia akan kembali bulat semula.Sumber : Aida Effendi @cook_17051600#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#year2020week11

Resep asli HartantoYeay meramaikan posbar palawija, saya baru ingat, ternyata masih ada stock ubi nih. Dari minggu lalu belum diapa²in. Untung saja belum rusak. 😓Akhirnya saya olah jadi Bola Ubi Kopong aja. Karena bosan dibuat candil terus.. 🤣🤣Tips nya biar kopong, api harus kecil, trus bola ubi nya dipenyet² pakai sutil waktu digoreng, dan sering² disiram minyak panas.Awww.. enak sekali. Lembut, ada kenyal nya tapi empuk.. deskirpsi nya Luar biasa 😍 manisnya pas. Gak usah ditaburi gula halus lagi. Tapi kalau suka manis bisa ditambahkan taburan gula halus. Ohya dimakan besok nya masih empuk gak alot loh. Takjub jadinya, soalnya semua makanan yg pakai tapioka kalau sudah dingin biasanya alot. Karena dicampur maizena jadi empuk 😁#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Ubi#BolaUbi#PekanPosbar#PosbarPalawija

Bismillah..perdana ikutan posting rame2, ini memang udah lama buatnya maafken bu ibu..meramaikan posting rame2 + menggugah semangat diri buat nulis resep. Bola ubi versi kopong, sebelumnya pernah bikin dari ubi ungu. Sekarang pake ubi orange, bikin hampir 1kg ubi, 3×resep marem kan xixi. Paling enak dimakan selagi hangat..ini cemilan paling cepet habis kemakan.Source @yackikuka makasih resep simple nya

Anak2 dan suami menyukai bola ubi kopong ini, tp ga terlalu mudah d dapat, jd apa akal? Harus dapat resep dan buat sendiri..yes! Sukses!! Semua menyukainya

Bismillah, bikin bola ubi kopong paling simpeeell, gorengnya harus bener2 sampe kering/kokoh. Kalo ngga jadi kisut bola2 ubinya 😊

Renyahh sekali..koponggg..hahaha plg senang lihat bola ubi kopong . Bikin nya juga gampang. Asal pas pengorengan api jgn terllu gede. Dan jgn lupa bola ubi nya di teken2 sampai segala sisi kena.