Kue Putu Ayu

zevadra hend
zevadra hend @zeva_hen
jakarta barat

Lagi pengen banget belajar kue tradisional tp yg ga ribet maklum enggak berani terima tantangan maka jadi lah kue yg sederhana dan simpel ini

Kue Putu Ayu

Lagi pengen banget belajar kue tradisional tp yg ga ribet maklum enggak berani terima tantangan maka jadi lah kue yg sederhana dan simpel ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
18 pcs
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 200 gramTepung terigu
  3. 150 gramgula pasir (ga terlalu suka manis)
  4. 150 gramKelapa muda (parut)
  5. 1/2 sdtSP
  6. Perasa pandan
  7. Garam (untuk kelapa + adonan)
  8. Santan kara 65ml + 135ml (rendaman air pandan)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siap kan semua bahan yang diperlukan

  2. 2

    Kukus kelapa muda dengan ditambah sedikit garam kurleb 10-15 menit

  3. 3

    Siap kan cetakan yg sudah diberi minyak lalu masukan Kukusan kelapa secukupnya aja bisa Pake sendok/tangan

  4. 4

    Siapkan telor + gula + SP mixer dengan tahap Dr rendah langsng ke tinggi sampe adonan menjadi putih pucet dan gula menjadi halus

  5. 5

    Setelah mengembang matikan mixer masukan tepung + garam menggunakan spatula aduk perlahan (tepung lebih baik diayak dahulu agar tidak menggumpal) masukan air pandan + santan (lbh baik di campur) dan perasa pandan sampai adonan seperti mencair aduk trus tp perlahan

  6. 6

    Panaskan terlebih dahulu kukusan nya, Masukan adonan ke cetakan yg sudah ada kelapa nya jangan terlalu penuh atau sedikit jg kukus kurleb 10-15 menit

  7. 7

    Putu Ayu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zevadra hend
zevadra hend @zeva_hen
pada
jakarta barat
Baru mulai belajar cara bebikinan apa Ja yang penting gampang simple dan ala anak kos pasti nya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa