Kürtőskalács

Ábrahám Kitty
Ábrahám Kitty @cook_6552838
Csorna

Megcáfolom, hogy otthon nem lehet isteni kürtőskalácsot készíteni! Nem mondom, hogy hamar elkészül, de ha van időtök és szeretnétek igazi, házilag elkészített, foszlós tésztát enni, mindenképp próbáljátok ki! 🙂

Kürtőskalács

Megcáfolom, hogy otthon nem lehet isteni kürtőskalácsot készíteni! Nem mondom, hogy hamar elkészül, de ha van időtök és szeretnétek igazi, házilag elkészített, foszlós tésztát enni, mindenképp próbáljátok ki! 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 db
  1. 60 dkgliszt
  2. 35 gélesztő
  3. 2,5 dltej
  4. 100 gcukor
  5. 2 dbtojás
  6. 6 dkgolvasztott vaj
  7. 1 csipet
  8. szükség szerintalufólia, amire rátekerjük a tésztát
  9. 6 dbüres sörösdoboz
  10. ízlés szerintkristálycukor az oldalára
  11. ízlés szerintétolaj
  12. ízlés szerintvaj

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    60 dkg lisztet átszitálok, majd az élesztőt a langyos tejjel es egy csapott tk cukorral felfuttatom.

  2. 2

    Ezután hozzáadom a liszthez. Majd 10 dkg cukrot, két tojást, és olvasztott vajat össze keverek egy kis tálba.

  3. 3

    Az élesztős liszthez hozzáadom a vajas, tojásos, cukros egyveleget, és egynemű masszát gyúrok belőle.

  4. 4

    35-40 percet pihentetem meleg helyen.

  5. 5

    Az üres sörös dobozokat be fedem alufóliával.

  6. 6

    Vajjal körbe kenem őket, hogy oda tapadjon a tészta.

  7. 7

    Miután le telt a pihentetési idő, ki nyújtom a tésztát kb. 1-1, 5 cm-re. És nagyjából ugyanekkora szélességű csíkokra is vágom fel.

  8. 8

    A vajjal bekent dobozra elkezdem feltekerni, végezetül étolaj és ecset segítségével körbe kenem a tésztámat, és kristálycukorba forgatom.

  9. 9

    200 C fokon sütöm, kb. 20 percig. Én légkeverésen csináltam, nekem az vált be. Viszont figyelni kell rá nagyon, hogy el ne égjen, és forgatni kell pár percenként.

  10. 10

    A végeredmény pedig :

  11. 11

    1 tipp: miután megsültek a kalácskák, 3 db-ot fahéjas kristálycukorba forgattam, a maradék 3-at pedig dió pótlóba. Sok sikert! ♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ábrahám Kitty
Ábrahám Kitty @cook_6552838
Közzétéve:
Csorna
Aki szenvedéllyel főz, annak szíve-lelke benne van az ételben. Ez egy terápia. A főzés terápiája. S ha jól bánsz az alapanyagokkal, bátran mersz kísérletezni, fűszerezni, valamint mersz hibázni, akkor létrehozol valamit, ami csak a tiéd. Egyedi, és rád jellemző. Nem veheti el senki, és az érdem is téged illet, hiszen két ugyanolyan étel nem létezik, ahogy belőled is csak egy van.Amikor zajos elmém elcsitul, és igazán arra fókuszálok ami boldoggá tesz, akkor megtapasztalom, hogy alkotni kiváltság, alkotni művészet, az élet bármely területén éppúgy, ahogy a konyhában is.Nekem ezt jelenti a főzés. ❤️
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek