Lodeh salmon tempe MPASI BB Booster

Putri
Putri @putrilogy
빈탈오

Semenjak si bayik udah bisa makan makanan keluarga, saya mulai memodifikasi menu-menu dewasa supaya mencakup menu lengkap dalam sekali masak. Karena kadang mager juga kalau masak beberapa dish, belum lagi kalau disajikan banyak jenis lauk di piring anaknya suka salfok cuma makan yang dia suka aja. Inget kata nutritionistnya si bayik, untuk nge-boost BB harus ganti sop-sop bening dengan yg bersantan. Jadilah lodeh kaya rasa, double protein (salmon dan tempe), sayur demi kecukupan seratnya (labu), dan lemak (santan). Selamat mencoba buk.

Lodeh salmon tempe MPASI BB Booster

Semenjak si bayik udah bisa makan makanan keluarga, saya mulai memodifikasi menu-menu dewasa supaya mencakup menu lengkap dalam sekali masak. Karena kadang mager juga kalau masak beberapa dish, belum lagi kalau disajikan banyak jenis lauk di piring anaknya suka salfok cuma makan yang dia suka aja. Inget kata nutritionistnya si bayik, untuk nge-boost BB harus ganti sop-sop bening dengan yg bersantan. Jadilah lodeh kaya rasa, double protein (salmon dan tempe), sayur demi kecukupan seratnya (labu), dan lemak (santan). Selamat mencoba buk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi anak
  1. 100 grsalmon fillet, bersihkan, sayat ukuran sedang
  2. 1/2 papantempe, bersihkan, potong bite size
  3. 1labu siam sedang, bersihkan dari getah, cuci, iris tipis
  4. 50 mlSantan kara dicairkan dengan sedikit air
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu iris
  7. 2 siungbawang merah, iris tipis
  8. 1 siungbawang putih, iris tipis
  9. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  10. 1/2 ruaskunyit, geprek
  11. 1/2tomat merah, buang biji, iris bagi 2
  12. Bumbu rasa
  13. Garam
  14. Lada
  15. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Taburkan garam pada labu yang sudah diiris, aduk rata diamkan hingga labu melunak (cirinya jadi letoy). Lalu bilas kembali agar tidak asin.

  2. 2

    Tumis bumbu iris hingga wangi

  3. 3

    Masukkan salmon, tumis sebentar hingga permukaan terlihat matang.

  4. 4

    Masukkan tempe dan labu, oseng hingga setengah matang, tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk (jika suka), koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sudah mendidih dan labu sudah empuk, masukkan santan. Masak dengan api sedang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, hingga mendidih.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi dan cinta❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri
Putri @putrilogy
pada
빈탈오
Mamak beranak satu yang bermimpi kelak si anak sudah besar dimanapun berada akan selalu merindukan masakan mamaknya.
Lebih banyak

Komentar (4)

Jie Al Muchtar
Jie Al Muchtar @cook_28969369
Bun untuk bayi usia 7 bulan boleh kah mpasinya pake santan?

Resep Serupa