蛋炒烏龍麵

PUD HSUEH
PUD HSUEH @cook_20783811
高雄市

偶爾想吃QQ口感的麵條,烏龍麵就是個好選擇🍜
即使家中沒啥食材,只要有顆蛋也能吃得滿足喔!
#金廚獎

蛋炒烏龍麵

偶爾想吃QQ口感的麵條,烏龍麵就是個好選擇🍜
即使家中沒啥食材,只要有顆蛋也能吃得滿足喔!
#金廚獎

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 烏龍麵條1包
  2. 雞蛋1-2顆
  3. 醬油:味淋:烏醋:水=1:1:1:1(大匙)
  4. 蔬菜隨喜(切成,較易熟)
  5. 香油少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    水煮烏龍麵條呈微透明狀,撈起備用(等待麵條煮熟時,可先調好醬汁)

  2. 2

    油➡️蛋液拌炒至半熟(也可加入喜歡的蔬菜絲)➡️烏龍麵條拌勻

  3. 3

    倒入醬汁拌勻至湯汁收乾,起鍋前加點香油更香濃!也可加些蔥末或香菜,增添風味!(喜歡甜味者,味淋可加至1.5匙的量)

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