Kroket kentang

momsyakira
momsyakira @cook_5489546
Serang Banten

Baru kesampaian bikin kroket ayam wortel...sesuaii bgt sama hasilnya..enakkk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. 500 grkentang kupas cuci bersihkan
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirkuning telur
  5. 2 sdmkeju parut
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. bahan isi :
  9. 100 grwortel rebus potong dadu kecil
  10. 150 grayam rebua potong kecil
  11. 50 mlair kaldu ayam
  12. 2 batangseledri cincang halus
  13. 1/2 buahbawang bombay cincang halus
  14. 1 siungbawang putih cincang
  15. 1/8 bijipala bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdmgula pasir
  18. 1 sdtskm
  19. 1 sdmtepung terigu
  20. bahan lapisan luar :
  21. secukupnyatepung terigu
  22. 1 butirtelur (me: putih telur)
  23. secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.lalu masukkan ayam,seledri dan wortel.aduk rata

  2. 2

    Masukkan air kaldu ayam dan bumbu lainnya aduk rata.masukkan tepung terigu dan skm.aduk rata,test rasa.angkat dinginkan

  3. 3

    Bahan kulit: goreng kentang sampai empuk angkat lalu haluskan.masukkan bahan buat kulit lainnya aduk rata.

  4. 4

    Ambil 1sdm adonan lalu beri isian,bentuk sesuai selera

  5. 5

    Gulingkan ke tepung terigu lalu ke putih telur dan balur dengan tepung panir

  6. 6

    Masukkan ke kulkas selama 30menit.goreng sampai matang

  7. 7

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
momsyakira
momsyakira @cook_5489546
pada
Serang Banten
follow ig @momsyakira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa