Kroket kentang

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Request paksu,minta di bikinin kroket,pas kebeneran lg liat2 ig eh nongol resep nya mba @fridajoincoffe🙏🏻
langsung deh oprek dapur
Disini sy buat dua resep,dan sy tambahkan kan ayam cincang nya dan secukup nya wortel
-sy sengaja buat dua resep agar sebagian bs di bikin frozen,biar tinggal goreng jd gak repot2 lagi deh buat nya
-jika ingin cepat2 di goreng,lebih baik simpen dalam freezer dl sekitar 15-20 menitan,agar pas di goreng tidak rawan pecah
-menggoreng jangan sering di bolak balik biar gak pecah/hancur
#TiketGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron

Kroket kentang

Request paksu,minta di bikinin kroket,pas kebeneran lg liat2 ig eh nongol resep nya mba @fridajoincoffe🙏🏻
langsung deh oprek dapur
Disini sy buat dua resep,dan sy tambahkan kan ayam cincang nya dan secukup nya wortel
-sy sengaja buat dua resep agar sebagian bs di bikin frozen,biar tinggal goreng jd gak repot2 lagi deh buat nya
-jika ingin cepat2 di goreng,lebih baik simpen dalam freezer dl sekitar 15-20 menitan,agar pas di goreng tidak rawan pecah
-menggoreng jangan sering di bolak balik biar gak pecah/hancur
#TiketGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 1 sdtgaram
  4. 👉🏻Bahan lapisan:
  5. Secukupnya tepung panir
  6. 1-2 butirtelur kocok lepas
  7. 👉🏻Bahan isi:
  8. 300 grdaging ayam fillet,cincang
  9. 130 grwortel,potong dadu kecil2
  10. 1 siungbawang bombay,cincang kasar
  11. 4 siungbawang putih,cincang
  12. 200 mlsusu cair/air
  13. Secukupnya,garam,kaldu bubuk,gula pasir
  14. 1 sdmtepung terigu larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang (rendaman air beri sedikit garan),iris2,lalu goreng setengah matang,haluskan selagi panas,tambahkan susu bubuk dan garam,uleni hingga rata,sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan lain nya

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harun,masukan wortel,masak sampai wortel agak layu,masukan ayam cincang masak sambil di aduk2,masukan susu cair/air,beri secukup nya,garam,gula pasir,kaldu bubuk,masak trs sampai bumbu meresap,tambahkan larutan tepung terigu masak lg sampai kesat

  4. 4

    Penyelesaian: ambil satu sdm agak muncung adonan kentang,tambah dengan 1 sdm bahan isian,lalu tutup dan rapatkan,lakukan sampai selesai

  5. 5

    Masukan satu persatu ke dalam kocokan telur,baluri dengan tepung panir/tepung roti merata

  6. 6

    Siapkan wadah,tata di dlm nya beri sedikit jarak,lapisi dengan plastik,dan lakukan sampai selesai,tutup,simpan di dalam freezer

  7. 7

    Setelah beku,goreng ke dalam minyak panas,dengan api sedang jangan sering di bolak balik,setelah kecoklatan angkat dan tiriskan di atas tissue dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Aisyah Usman
Aisyah Usman @cook_8350155
Makasih resepnya ka, kepake banget nih buat isian snack box

Resep Serupa